是日為星期天,許多店還沒那樣早有供應早餐....那叫人如何是好 ?
幸而走到"浩記",仍有熱辣辣的豆漿粢飯等着我。儘管它並非我今天的首選,但在如斯困窘的情況底下,亦沒甚辦法了....
鹹漿大大碗的,豆味及香是一如以往不及土記"美華"的濃,不過蝦皮及榨菜等材料依然是下得足,麻油亦毫不吝嗇的多,而且最重要是夠新鮮滾熱辣,吃來滋味亦加倍....
粢飯內的糯米與白米比例適中的話,做出來的出品就不會硬如掟死狗般的,入口也軟韌有致。大體上這裡的也很有水平;餡內的肉鬆及榨菜粒是塞得滿滿,食後一定夠飽肚。唯一不對勁的,就只是油條不夠脆而已....