走到龍崗道，經過"成發"這間街坊老店，她的午餐實在是便宜抵食，一大碟的沙嗲牛肉炒河就只賣三十多大洋。接近糧尾時份的我，遇上她便是有如在荒漠中碰上甘泉般，開心得不能自已.....
一坐低，侍應阿姐便飛快的端來例水一碗。味精是沒多下，但同時間就連鹽也省掉了。湯內有好幾件的紅蘿蔔及帶少許肉黐著的豬骨，吃盡它們後再將整碗湯喝下，肚子已填滿了不少....
沙嗲牛肉炒河，熱騰騰的上檯，入口仍是燙嘴的。沙嗲獻汁相當杰身味濃帶甜卻不甚辣；牛肉是經人工鬆弛過程處理過後的產物，事前也有少許預料到了所以反倒沒有任何大反應；芥蘭切成幼條甚夠翠綠爽口，吃起來是比身為主角的牛肉好味道一百倍；河粉切得粗粗的極有咬口。沾上不少油份的它自然是油膩非常....
吃過如此味濃重囗味的東西，就連沉唾中毫無反應的味蕾也因而輕易被喚醒了....
食店名稱 : 成發潮州菜館
地址 : 九龍城龍崗道21號
電話 : 2383 0323
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
從"成發"走出來，心想既然是重囗味開了個頭了，那就不如徹底的豁出去，跑到"元合"那邊，去買我最喜歡的，差不多可說是全港最佳的炸魚皮....
每件魚皮依舊是大大份差不多有半只手掌那般巨；咬入囗依然是脆卜卜有質感而且魚味極香濃；油溢味是完全的感受不到....
依然是美味天下一絕的小吃，被普通的薯仔片實在更有格調，優勝得多了....
不過令人詫異的是，相隔了一陣子，這小小的一包只有為數四至五件的東西，如今竟已漲價至十五大洋，價錢是貴了差不多有五十個巴仙.....
看來就算是如此的令人回味，今後也要節制一下少吃為妙.....
食店名稱 : 元合
地址 : 九龍城衙前塱道72號
電話 : 27186863
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
