近兩星期先後到過好幾間粥舖吃東西，其中有新亦有舊店。但最終最大的目的與要求，都是只求食一頓暖胃又夠飽肚的早餐，好為一天辛勞的工作做好準備，儲儲能量....
新店位於紅磡舊區。正正附近就有另一所歷史耐一點的粥店，競爭是存在的....
要出奇制勝，就要在食物花款上下點心思。所以在寫於牆上的菜單上，竟然能找到一些前所未聞的組合東西 ---- 甚麼火腿芝士腸粉、五寶粥、鮑魚腸等等....
在吃早晨廣東粥這一範疇上，我認我是一個極保守的人。對將火腿與芝士加進作布拉腸粉的這行徑，小弟真的不敢苟同....
所以，還是還原基本步，點最基本的白粥以及炸兩好了....
真想不到，白粥的口感是挺綿滑膠口，米香也頗"出"。吃至碗底仍能營造出掛碗的效果，很不錯....
豪華一些，炸兩加入了蔥花及蝦米進去，由此無論在香氣以至味道亦提昇了。油條是脆的，粉皮亦不太過份黏濕爛撻撻，同樣有水準。不過大缺點是醬油的師傅味委實太濃了，弄得喉頭有些不太好受....
食店名稱 : 怡心粥店
地址 : 紅磡必嘉街100號地下
電話 : 23567918
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
相隔一星期又再嚐粥。今趟回到熟悉的老店，位於差館里內的"生記"，怎知卻竟碰了一鼻子灰，中伏了....
前陣子老店裝修，門面因而光鮮了不少....
走進去，感覺少了從前的佬味，環境是改進了....但很可惜是，食物水平卻來個大倒退....
呷口粥，感覺比從前稀身；再睇睇那碟炒河，色水不均勻，入口竟隱隱然嚐到丁點的焦苦味....
實在讓人極度失望....
食店名稱 : 生記粥店
地址 : 紅磡差館里3號
電話 : 23651160
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
