當第一次來臨而又不太熟知要叫甚麼的時候，最穩陣的就是跟着餐牌上所標示的店主推介去叫便可以了。一場來到，自然要叫多幾款來試，若不是又豈能滿足我們一眾的甜牙齒 ?
一叫便叫了三款風格甚迥異的甜食 :
柚子香橙凍
所有的材料有序地一層一層放置於一個玻璃杯上，賣相工整而色彩繽紛亮麗。置頂的是一大球的乳酪雪芭，入口冰冰涼涼帶有碎冰十分清爽怡人；之下是兩片微酸的柳丁橙；置底的是一堆脆卜卜甜甜的蜜糖粒，期中也混入了不少草莓及藍莓味道的果醬，再加上大量口感滑溜的淡忌廉以及滲出淡淡柚子澀苦的軟滑啫喱，配搭是頗見新鮮而有創意，食落包含了甜、酸及苦等各種味覺，層次感也甚豐富的....
驟眼看起來沒之前的柚子香橙凍樣子那麼fancy，但個人卻倒覺是有花過心思設計之作 --- 班戟本身蛋味雖嫌不夠濃都但勝在咬起來煙煙韌韌。置入少量檸檬味的忌廉在內對個人而言就更是一只神來之筆，可令到本身調得較淡味的班戟多了一份味道，變得更有個性。只可惜是那配角side dish亦同是之前嚐過蜜糖脆粒以及乳酪雪芭，配搭是太千篇一律的令人失去了新意....
這款差不多每間這一類新派甜食店必備的經典之作，這間型格店當然亦有供應。總體來講心太軟的流心狀態是仍保持得到，只是個人認為可以弄得熱一點才上桌吃起來是更令人滋味；朱古力味算是杰而濃郁的；另一值得一提是平常的心太軟大多是伴以一球呍呢嗱雪糕的從而製造冰火效果，這趟店子用的卻是顏色同樣白雪雪但味道完全不大相同的椰子雪糕，算是一件頗新鮮的事來，味道也挺夾的。不過最特別的是那淋在雪糕上的黃色液體原來也是椰漿來的，呷落自不然椰香十足了....
食店名稱 : HeSheEat
地址 : 旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖
電話 : 55713056
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3.5/5
