2012年4月19日 星期四

依舊是老水準...

一向甚愛到紅磡差館里內的"生記粥店"的出品。事實上原因反而不在於其粥類,而是一嚐外頭粥店較少有的炒河粉....
不過吃得太多都會生膩的。故此是日朝早便捨河粉而取炸両可也....
不太常吃這裡的炸両 (皆因每次都只懂叫炒米或炒河)。今天吃到的這碟看來也蠻不差的 --- 皮厚薄適中;油條帶微脆,絕不是隔夜貨色,亦沒油溢味;豉油雖下得不多,但沒太重師傅味,已是不錯....


粥一向在此處是視之為配角,皆因它的粥底是十分的人工化,而且也不算綿滑,不是我最愛的味道。今天吃到已皮蛋及瘦肉絲作料的,所選的皮蛋當然不是溏心的靚出品,但又不至於"實的的"兼夾異味充斥的劣貨,普普通通;肉絲反而帶點鹹味,不韌,沒至於吃至一口是渣,算是較可取的一環...


花二十二塊錢吃到飽一飽,而且味道也不太差,已是相當不俗了...

食店名稱 : 生記粥店
地址 : 九龍紅磡差館里3號
電話 : 23651160

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3/5

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