性價比一般的西班牙菜....

最近小弟最常去找吃的地方，實非觀塘東廣場莫屬。無論是堂食以至買外賣，小弟都會到那裡去尋寶....

這所主打西班牙菜TAPAS的店子，應可算是全場價位數一數二高的食舖了....

如一個人來當然不能嚐很多東西。有見及此，所以今晚就拉埋太太一同來試....

但很可惜，未食之先這裡已先給太太留下了一個不大好的印象，原因在於一向眼厲的她，發覺了其中一隻水杯竟仍留了一個唇膏印，於是馬上叫侍者換掉....這樣的大意疏忽，已給未開餐的我倆打了個突....

東西慢慢上桌，希望食物可以讓她暫忙不快。一杯近來頗流行的冷壓果汁，口味是屬檸檬的。說實在，我確不知這一類COLD-PRESSED JUICE到底是有何過人之處，入口就和普通的凍果汁一點分別也沒有，而且這兒的檸檬汁的酸度亦是小弟遇過最厲害的，一呷進口，便登時咪起眼兼標眼水....

頭盤很自然地點了IBERICO HAM。這聊聊數片火腿，20G要賣至八十大洋著實是不便宜，但不能否認的是其肉光澤滿溢，味道也的確夠甘香而鹹度適中，若湊巧吃著那帶脂肪的部份更是令口腔變得油潤而豐腴；瘦的部位亦未見柴口....

太太一向好喜歡吃金菇肥牛卷。看到這兒有一個變奏版的以iBERICO肉取代牛來卷著金菇，好奇之下就叫了。相形之下，我倆就覺似乎還是用回牛的比較好了，重點是IBERICO的肉味似是猶有不及，而且這裡弄出來的肉亦較乾，就算有金菇的水份可作補足但仍是未太足夠。始終兩者比較，肉汁還是比菜蔬帶來的水份來得更吸引....

在餐牌中看到店將黑毛豬的脢頭部位做成叉燒來奉客，小弟固之然也興致勃勃去想試....

咬一口，肉質確是冇得頂 ---- 軟熟有致易咬不黐牙，基本上就連無牙婆婆都吃得到；肉的邊邊燒得帶少許焦燶香氣撲鼻；不過缺點是肉味稍覺太淡，而調味方面也未能作出充份的補充，故弄出來的效果就似是在吃一件淰淰的軟膠般，冇喱味道....

臨尾的二人份量Paella，索價不到二百大洋這一點倒是扺讚的....

同樣地，這煲飯對之有讚亦有彈，讚的是飯不是全熟大淰亦具相當的咬勁，而且飯本身亦滲滿了甜味；要彈的是海鮮除了蝦隻以外其他的都是淡而無味的，特別是那有橡膠feel的章魚粒以及不太新鮮的青口....

吃完一整頓後，太太仍是皺著眉....可想而知，這兒的食物，並不足以將開首的那個唇膏印徹底忘掉....


食店名稱 : B&S 西班牙小食坊
地址 : 觀塘成業街7號東廣場地下G07號舖
電話 : 31608399

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5

回來懷舊一下....

自多年前從土記區搬離後，有許多從前經常光顧的店子現在已很少再重遇了。這一所主打福建廈門小吃的小店便是其中一例....

記起當年常獨個兒買冰肉燕餃回家自己弄，買的次數多得連老闆娘也認得小弟。但至現在，可能是真的太久沒來，今次偕同太太一同重臨，老闆娘對我已全失了印象了....

對此，我完全不打緊，最重要是食物還是好吃，那就夠....

從前若是堂食的話，土筍凍我是必點的。但今天有太座在，她一看到那些像蟲狀的東西早就嚇破膽啦，還要叫她吃 ? 別說笑了.... 
還是點些正正常常的炒麵線又或是魚丸湯春卷一類的物事好了....

偷吃了太太一點的蔥油撈麵線，蔥粒的確夠多但就未能散發出香氣來，而且醬油亦似乎下得太少，弄得整碗麵線味道淡出個鳥來；麵體質地方面處理得偏軟身帶濕，不是我那杯茶....

魚丸質感不是走彈牙的一路，內裡藏著些濃味的肉末饀是其一大特色，味道不算特別鮮美但也不過不失....

再來兩大條廈門春卷，薄薄的餅皮中塞滿了紅蘿蔔絲、肉碎、蠔仔、紹菜碎及木耳絲等，味道集甜、微酸與辣於一身，甚是惹味刺激，而且滿滿一大卷吃後夠晒飽肚....

最後的炒麵線，個人認為沒用太多葷油去炒絕對是失策。不過麵本身處理得濕潤不爛而帶微微彈牙這一點，倒是要讚一下的....

個人感覺是食物的水平比前有所不及了....不過始終福建菜及廈門小食在本地市場中實在已買少見少，若有得吃的話已是萬幸，亦不要太過吹毛求疵了....


食店名稱 : 廈門風味阿珠小吃店 
地址 : 土瓜灣美景街44號安福大廈
電話 : 29549788

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

忍不住拂袖而去....

女人街裡頭食肆林立，店不單只多而且更替非常頻繁。這一刻她是做日本菜的，到了隔數個月重臨時，就赫然變成了一所點心店了....

店開得在女人街，裡頭的客人佔了大部份都是自由行的也是一早預計到了。尤其是這一類內地客，就最喜歡食廣東點心....

一個人默默地走入店，坐下來，點了一煲鳳爪排骨飯，再要了個叫什麼即煎京城叉燒包。之後便又默默地坐著等食....

好了，等了不久，飯上桌。水準一般過一般，排骨肉肥到不堪，又只得像骰仔大的三小粒。吃了一小口，就放棄了；鳳爪咬入口後只覺乾過我荷包；再加上那同樣乾旱旱的甜豆，加起來絕對是一個失敗的組合....

吃了一半，執意決定放棄，等另一味煎包上桌.....怎知一等便接近二十分鐘，先後催過侍者兩三趟但卻不得要領。等到人都掹，其侍者愛理不理的態度，是我最反感的....

最後，當然是埋單走人。一走出門，就轉場再覓食可也....

食店名稱 : 喜惶點心專門店

地址 : 旺角通菜街17號地下

電話 : 28821683

評價 :

味道 : 1/5

環境 : 2.5/5

服務 : 1.5/5

值吃度 : 1/5

價亷的粗菜....

一個人又在土記開餐，快食過後便要乘車上去接小友。時間緊迫，嗱嗱臨跑去"阿妹"那裡食個快飯，勝在夠快手又便宜....

每一次來探"阿妹"，必食的一定是她的炸肉，今天亦沒有例外，簡簡單單就來一碗炸肉飯....

炸肉皮依舊脆啪啪不過質地仍是偏硬的；肉不算死實且鹹度足相當的惹味，用來伴飯食味就啱啱好....

近年飲食口味越見清淡的我，就連吃菜也興甚麼醬料也不下，來個全走就能嗒出菜的甜味來....

雖是極簡單，極"粗"的一頓但卻極經濟又飽肚，真的只有"阿妹"做得到....

食店名稱 : 阿妹小館

地址 : 土瓜灣北帝街99號D地下

電話 : 27684673

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5

近來食得最愜意的酒店下午茶....

太太某天到新開不久的嘉里酒店和友人吃下午茶慶祝生辰，回來後跟我大讚甚有水平。登時就挑起了我那afternoon tea的癮頭，事不宜遲，就趁今天有假期一行三人來嘆下午茶....更難得的是，剛啱不久前才吃過的太太也捨命陪君子，不介意再嚐多次相同組合的tea set.... 很幸運的，被安排坐於一個正正在落地玻璃旁的四人軟梳化椅上。坐著坐著，差點舒服得睡著了....

窗外景致

這一個下午茶的主題是和朱古力有關，怪不得一向極愛朱古力的她要大力推介之....而我呢，對朱古力並不抗拒但又沒太大熱愛，就將焦點放在其他的東西....

落單後等了好一陣子，三人份的下午茶徐徐送上。看到那色彩繽紛的鹹甜小點，那陣勢是忍不住讓我暗呼了一聲....

鹹與甜點的款式甚多跡近令我眼亂，而且不要看它每件份量小小的，吃將下去至到中後段時肚子已相當的飽.... 我個人認為這兒的鹹點是比甜的更出眾 ---- 那帝皇蟹肉的小open sandwich伴上清新的柚子醬及爽脆的青瓜加上鹹鮮度足的魚子醬來吃，是明符其實的清甜；以薄餅包著啄碎雞肉及乾蕃茄加上滑潤的牛油果茸，是整道下午茶少有的較裹腹之選；若想食得豐腴一點的話，可以選擇舖上鴨肝醬、榛子碎及無花果的那份多士，鴨肝醬入口細滑豐厚帶甘香，讓兩個大人愛不釋口....

至於剩餘一系列的甜食，個人最欣賞的那件睇起來其貌不揚朱古力海綿蛋糕。其質感實在幼滑得出奇，再添上甘苦味濃的朱古力醬以及夾層的焦糖奶油，甘苦之中又帶點惹甜。雖然吃畢一整件會令人甚膩，但卻覺甚為值得的....

另外其次最佳者，乃屬件頭相對地大的scone也....

平常在外頭吃的英式鬆餅，咬散後只感到乾巴巴的，一進喉嚨內就漿住了非常不舒服。但這裡的就完全沒有上述的問題；甜度上的調較亦相當恰可不會食膩人.... 不能少的當然是一眾果醬以及clotted cream。沒有了這兩味，根本就不成樣子吧....

其餘的幾款，我就認為味有點過甜，特別是那好幾件meringue，的確是甜不驚人誓不休似的....個人就不是太欣賞；另外的數款在設計不同材料的配搭雖甚具心思，好像那個弄成像個小梨的，咬開後裡面卻釀著雲呢拿口味的忌廉，不過論味道卻不如造型般突出，吃後沒能令人留下深刻印象。反倒是樸實無華的朱古力蛋糕及鬆餅，無論是texture以至味道卻弄得一流....

縱然是如此，這一頓afternoon tea吃來也讓我相當愜意的，亦算是近來吃過的比較讓小弟滿意的一餐....


食店名稱 : 大堂茶座 
地址 : 紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓
電話 : 22525237

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3.5/5
服務 : 3.5/5

值吃度 : 4/5

令人望穿秋水的souffle pancake....

談起小弟心目中本地的梳乎厘班戟三雄，先後嚐過了"Flipper's"以及"Pan de Pain"的出品，水準都大致okay相差未太遠。今次則輪到姍姍來遲的另一個日本過江龍 ---- "Happy pancakes"....

一家三口乘興而來，一出電梯便見長長的人龍，而且還是分成兩截來排，每截閒閒哋都有二十來人.....OMG....過往一見這情形馬上調頭便走，但今次難得小友堅持要食，我倆也就破例一趟就去跟隊排排，淌一下渾水....

一排，便要等個多小時。眼看著沒有太大耐性的太太就要發作罵人之際，侍者就安排我們就坐了....

另一個幸運，便是侍者安排到一個正正位於open kitchen旁的坐位。就在漫長的等待開餐之時，我們便可細窺斑戟之製作過程....

邊看邊聊邊等，過了接近二十分鐘，讓人望穿秋水的班戟卒之送上....

於我而言，吃原味就最能試出店的本事來。所以一客最基本的幸福班戟自是必備。單看賣相，班戟厚身但非常鬆軟，用刀輕輕一觸便有微微下塌的趨勢。果然不出所料，切一小件入口，登時讓舌頭有一種微微濕潤而又帶綿軟的感覺，讓人甚感舒泰；甜度於我來說是合適的；不過在最重要的蛋香之上個人卻覺不及同區的另一名所"Flipper's"的製作.....

太太很奇怪，對班戟本身有點不以為然，反而對旁邊那一大堆忌廉非常感興趣....無他的，皆因她本身就是一個不折不扣的忌廉怪。而事實上那cream的確質地輕盈軟若浮雲，也難怪太太對之有一份大愛....

加碼叫的雪糕球，主要是為舌頭營造一股冰火的效果。吃起來令滋味提昇之外還不會太單調....

我自己就挺喜歡那伴班戟吃的焦糖漿，不太杰撻撻之texture之外其甜味又不會和班戟本身帶來的蛋香及甜出現衝突....

至於小友自己要求點的朱古力香蕉班戟，只是在正統的pancake上加了朱古力漿及幾截香蕉而已，沒有甚麼特別....

店內的貼心之舉，除了有冰水任斟之外，還有給小孩子的一個優惠，便是隨人奉上鮮搾橙汁一小杯....

論味道，是okay的.....不過若要我再排個多小時去吃的話，我想我便不再做此等傻事了....


食店名稱 : 幸福班戟
地址 : 銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖
電話 : 23384315

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 4/5
服務 : 3/5

值吃度 : 3.5/5

首嚐吉列牛排....

大壽的好日子，多得太太悉心安排。儘管中間由於出現了少許非我們能控制的烏龍，因而弄得太太有些不高興，但過後還是雨過天晴，一家三口開開心心地出去吃餐好的....

太太安排的地方，便是這間"牛扒吧"....

事實上，我對店內提供其他牛扒的種類都不大感興趣，就只單單對一款吉列牛情有獨鐘而已....

吉列牛這種食制，近幾年才開始流行。小弟有好幾趟想去位於太子那所吉列牛名店去吃，到最後還是未能得償所願。今天因緣際會在太太安排下，卻成功在別處嚐到了它的滋味....

至於另外的一大一小，太太就點了同樣開始流行的flat iron steak，而小友不能多吃牛，幸好餐牌上還有唯一一款他可以揀的，便是煎魚柳了....

太太知道小友愛食枝豆，專道花錢點了一碟，怎知他食了幾粒後便不吃....亳不浪費的我倆，便將之邊剝邊用來送酒及其他飲料....

我和太太的牛餐，基本上是同時上桌的....

那個吉列牛的賣相，的確甚引人 ---- crunchy而金黃的外皮，加上油花分佈平均，色仍呈微嫣紅的和牛扒，邊睇已在邊猛吞口水....

食之前先放於爐上細烤，油脂就很輕易跑出來。放一件牛入口，外皮酥脆不太油；肉嫩脂香味濃，味的確甚佳。難怪此食制前陣子深受大眾歡迎.... 
但相對地更令我和小友喜愛的，竟是那舖滿著飯素的白米飯。兩仔爺皆極好此物，一有了它，閒閒哋就可KO幾碗飯了....

太太的FLAT IRON STEAK，相形之下就較普通了。儘管肉味較濃少許但肉質就沒那麼軟嫩，而且有少許部位帶點點筋，是為美中不足也....

但最後沒料到，在水平上脫穎而出的，竟是小友的那塊煎魚柳....

今天蠻走運，吃到的是一大片煎得皮香脆肉嫩且魚味足的比目魚。更畫龍點睛的一著是那檸檬牛油伴醬，酸咪咪之中滲來牛油帶來的滑香，和煎魚是極之匹配。當然，不下醬，只灑些鹽在魚肉上吃，也是美味....

多謝太太，可以讓我在大日子大嗒吉列和牛.../


食店名稱 : Steak Bar
地址 : 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
電話 : 26747688

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 4/5