2013年8月14日 星期三

燒腩骨比招牌燒鵝還要好....

深井燒鵝名店"陳記"最近在舊居附近的食街內開了新分舖。初時以為她只是做外賣的,怎知今天路過時才得知是有堂食。剛啱正值吃午飯的時候,仍未開餐的我很自然就想入去試一下....

除了招牌燒鵝以外,對燒腩也有興趣一嚐。看到午市套餐有一味燒腩骨燒鵝雙併飯,縱然要索價至五十五大洋一碟確不便宜,但對這兩種燒味情有獨鐘的我實是難抵誘惑,忍不住仍是叫了...

正在感冒的我並非太適宜喝凍飲,轉而要了平常極少喝的熱檸水。就算下了數匙糖下去仍是覺像在飲白開水一般....正在病中的小弟,連味蕾也變得極遲鈍....

 
套餐包了一式兩款的前菜小吃。位於小碟左邊的鹹菜的而且確鹹得厲害,放入口咬了一下已忍不住吐了出來;右邊的醃青瓜就正常得多,夠爽口之餘帶點微酸,頗開胃的....
 
 
相比起皮不熱也未夠脆的燒鵝,個人是更喜愛皮鬆化夠脆而肉不過份地肥的燒腩骨。鵝肉並不算太韌算是未至於全軍覆沒,不過由於自己是較偏好皮薄而咬落還脆的燒鵝的,所以這裡的出品是不太合我口味....
 
 
同街內除了這裡以外還有立足這區已甚久的"义燒皇"可和她一較高下。論水準兩者是相差無幾.....不過"深井陳記"這個招牌仍是有一定號召力的,相信應可以在食街內企穩一陣吧....
 
食店名稱 : 深井陳記燒鵝
地址 : 土瓜灣馬頭角道33號欣榮花園地下37-38號舖
 
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5