去深水埗的鐵皮檔好像有點太遠了，若要捨遠就近的話，最佳的他選便要數到紅磡街市內的排檔了...
自己就住於不遠的土瓜灣，但出奇地就從未來過
。想不到這兒的人氣是如此的鼎盛。還未到七時，人已差不多坐滿了，而且今天還是平日的非繁忙時候呢....
。想不到這兒的人氣是如此的鼎盛。還未到七時，人已差不多坐滿了，而且今天還是平日的非繁忙時候呢....
長輩極好杯中物，尤其是啤酒，一坐下來馬上叫一大支。是日嘉士伯做特價，十八大洋一支，雪得異常夠凍，用之來送花生、菜甫及酸菜粒，已是一道很不錯的前菜小吃
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讓長輩喜歡吃甚麼就叫甚麼。他先點了個鹵水雜拼，鹵水很可惜只是一味的死鹹，全沒應有的微甜醇香的味蕾觸感；豬大腸吃得一口異味，令人甚難頂
；生腸沒經事先着色，本甚不俗，但咬落又不夠爽脆；魷魚片算是比較正常，起碼不會太韌至像在吃擦膠；紅腸及雞蛋亦是你我也會預計得到的味道。若連這個亦弄得難食的話，那就是千古奇聞了；荳腐沒應有荳香，就算是嗦盡了鹵汁的它，也不能取悅得人...
頗滋味的反而是伴吃的蒜醋
，酸咪咪令人胃口大開之餘又足蒜香，下了少許紅椒的它令人更醒胃。最後決定不用之來醮食物，轉而用來撈飯食，反而更美味...
金銀蛋莧菜炒起來一大碟，吃來吃去也不能將之徹底清倉。莧菜沒有太多的渣，皮蛋亦沒有一咲怪味，只是蛋黃粒太硬實，欠了油香，而且調味亦太過鹹了
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蒜子火腩大鱔煲一如在其他普通排檔的出品一般，是極之油膩又味太濃烈。蒜子一點都不夠香；火腩吃起來像煲湯豬肉多一些；鱔肉很"散"而欠彈性，食得一口是腥氣
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跟長輩談了很多，談過後大家也釋懷了不少。東西好吃與否，看來亦不太重要了...
。東西好吃與否，看來亦不太重要了...
食店名稱 : 兩合海鮮火煱飯店
地址 : 紅磡市政大廈2樓
電話 : 23649807
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2/5
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