料足又量足的艇仔粥....

晨咁早出門。沿著斜路一直走下，不到十分鐘後路旁出現了好幾間的食店，其中一所是裝潢甚街坊的粥店。現在天氣剛好踏入初秋，此時吞一口熱粥進肚子，不羨仙也....

來一碗艇仔粥。當阿姐將之端上桌時一看，小弟登時嚇了一驚 ，暗道: "為甚麼那樣大碗的 ?"

再用勺撈一撈，牛肉、米粉碎、豬皮條、花生及土魷絲滿佈於碗中，是非常的足料....

粥底的綿度雖然只屬一般，吃至尾段再經攪兩攪後就變得更為稀身....味道上少不免加了點人工味，吃完後不禁有點喉嚨發痕....

但無論如何，光只看它的份量就已值回票價了....

好吃的炸兩，先決條件一定是油條要脆。每當食到像隔夜貨色的就忍不住要破口大罵。真不幸，是日早上叫的這一碟就是這一類的爛腳色....腸粉皮又是冷的，一吃就知是被放了一陣子攤涼至凍冰冰的"隔夜嘢"....

下次再有機會重臨時，索性乾脆只叫一大湯碗的粥，就夠喉了....

食店名稱 : 粥點

地址 : 觀塘協和街121號仁富大廈地下

電話 : 3689 9881

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

好友聚會不亦樂乎....

恭喜賀喜老友即近誕下小生命，久未有見面的一眾老友相約週日喝茶吃點心。大家開始踏進成年人生的另一階段，談的不再是些攪笑無聊之事而是兒女經。對當年仍是吊兒郎噹的一眾人來講，這可是過往未有預想過的....

要圍埋一班人易傾偈的場合，始終還是飲茶較方便。今天下午就在尖咀美麗華翠亨邨內訂了一圍....

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一行十三人有大有細，有大食之輩亦有淨係顧住玩及吹水之人.....最後決定有理無理，實行掃餐牌啦....

錦鹵雲吞

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雲吞皮是頗脆口的；醋汁可惜是太刺鼻太酸而且太稀身了....料頭有正常錦鹵雲吞齊備的蝦、土魷、雞柳以及豬內臟，但每一款就只得一兩件而已，有點到喉唔到肺的感覺....

XO醬炒腸粉

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腸粉上桌時已冷亦沒有甚香氣，xo醬的惹辣是全然感受不到的。感覺只是像在吃沾了老抽及甜豉油的腸粉而已....

脆皮冬菇包

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外型的確非常像一件香菇像真度極高。餡裡頭切成粒狀的菇粒蠻多，咬進口亦感受到充份的菇香，菇散發出來的肉汁亦相當夠....

奶皇流沙包

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說成是"流沙"但實在一點也不"流"。蛋黃饀相反甚見死實而包身亦然，令人有點失落....

燒賣

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沒有所謂的大蝦存在，以半肥瘦豬肉為主材料的燒賣一向是較為我所好的。這裡燒賣的肉汁還算豐富，質感雖稍鬆散了點但還可接受....

牛柏葉

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一直不喜歡吃這個，嫌其質地又硬又韌又不入味。今天在這兒碰到的，很不幸地亦沒有例外....

叉燒腸

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粉皮不很厚但又不算薄得透光，個人是頗喜歡這個厚度的；叉燒粒的份量是足夠，基本上夾每一小段的腸粉內都找得到叉燒餡的....

燒腩仔

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算是令我吃得較滿意之作 ---- 芝蔴皮蠻鬆化脆口而且夠熱；肉不算是太肥淋淋入口有點五香粉及鹽帶來的鹹香....

炸鯪魚球

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魚球裡頭魚肉的比例算是高了 (小弟真的試過在某些食店中嚐過吃至人一口粉漿的可怕經驗)，入口還是彈牙的，再加上舖面脆而不焦的米通碎，加起來便等如是美味的泉源了....

珍珠雞

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最怕吃到那食到人一口漿糊的糯米或珍珠雞，這裡的米粒算是不糊仍是粒粒分明。吸飽了肉汁及滲滿了蝦及菇粒鮮香的它，是十分引人的....

香菇腐皮素卷

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腐皮本身處理得有點太韌。縱然素菜如冬菇、紅蘿蔔及芽菜絲饀塞得滿滿但另一個致命缺點便是太油膩了....

鳳凰千層糕

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糕身於我而言未夠綿軟；同樣以蛋黃為主的甜饀亦未至起沙未夠豐腴。最致死的原因是沒下足夠的豬油，僅此而已....

黑蒜蒸排骨

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傳統的豉汁排骨以今期流行的黑蒜代替。很不幸地結果成為一碟鹹到入心肺的東西。而且所用的排骨又肥又膩，剩餘的分數又要扣得七零八落了....

招牌炒米粉

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所謂的招牌，是加了以蝦及叉燒作主料的米粉。很可惜，縱然米粉乾身而不油但吃起來一點鑊香氣都欠奉。光是這一點就已扣了大半分了.... 蝦又儘是些淡而無味之輩；叉燒又是既瘦且嚡的下欄嘢....

甫魚炒飯

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嗒來嗒去也感受不到甫魚帶來的鮮味。吃來吃去也似像在吃普通的"有料"炒飯。於我而言飯粒亦處理得有點偏濕....

作為近年的米芝蓮推介店，這頓點心午宴的水平委實是太遜色了....


食店名稱 : 翠亨邨
地址 : 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方5樓
電話 : 2376 2882

評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5