每人點了一份午餐 --- 一個水冷麵再添多一份牛筋骨，對我們一大一小來說量似乎是偏多的。此時唯有多吃點泡及醃菜，用酸咪咪的東西來刺激一下味蕾，這樣就保證不會有太多廚餘了....
小弟主要專攻偏辛的辣泡菜以及醃紅白蘿蔔絲，相反味較清淡的菠菜及大豆芽就由小友包辦...
水冷麵明符其實入口令人牙關一震繼而有一種麻痹的感覺，這當然和在湯內找到不少大大小小的冰粒有關。湯並沒因有大量冰塊在場而有味淡的跡象出現，喝下去還算是濃郁的；麵條是非常的硬韌，就連我這個出了名的鋼牙也咬得牙發軟，那便遑論連牙齒還沒換齊的小友了。再加上吃得太多如斯硬身的麵條對他的胃也無好處，故此唯有由小弟出馬包辦了大部份的麵....
試了一件舖面的牛展....嘩....有感像是咬著一塊雪硬了的石頭一般，一點味道也欠奉....實在不吃也罷；反而青瓜夠爽口，吃來比肉更吸引....
牛筋骨份量絕對比想像中的袖珍，肉骨就只得一大一小的。肉雖然一咬便離骨但卻有點硬及柴囗，入味程度亦非常一般；蘿蔔是炆至淰跡近爛，滋味同是比肉優勝得多。至於那醬汁則滲進了肉的油脂香及紅棗的甜味關係，所以用之來撈飯吃的話，其吸引力卻又比蘿蔔強得多...
此時呷一囗味極淡至有如在喝清水的海帶湯，很快就洗走晒應有的飽滯感了....
不過縱然肚子還可裝更多的東西，但亦不打算在此再加碼了....原因是這裡出品的水平，說老實只是十分普通，犯不著要再encore再叫....
食店名稱 : 水剌韓饍
地址 : 尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓
電話 : 2711 7700
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
