獸性大發....

小朋友一向都是甜品的大粉絲。正餐時吃的份量不會太多，但當一過場去別處食甜品時便會激發起他體內的小宇宙，那個食狂相實在得人驚，彷彿就好像從來沒有吃過甜食似的.....

是夜一行七人來到這間之前曾火熱過一輪的新派甜品店。東西未端來前猶自可，但見第一道上桌時，他的甜食魔性便登時發作，一發就不可收拾....

這裡主打的是一系列自家創作的甜食。賣相大都是令人賞心悅目的....但不知食入囗時又是否與外觀一般的讓人愜意 ?

暖拖肥泡沬

 

呷一囗，發覺拖肥的膩甜相當的突出厲害。墊在底的甜酒奶凍的酒味及香亦十分的彰顯。舖面的拖肥泡沬十分輕盈也夠惹甜。相形之下雲呢嗱雪糕就變得味淡，味道是全被拖肥的濃膩所奪去....

鳥結糖芭菲

 

外表一看就確定是一塊大件的鳥結糖。不過吃將底下發現除了能咬到少許的果仁及感到有甜味以外便感到一無是處。質地本身又是硬得要命的.....實在是整夜最令人失望的一道.....

綠茶泡沫

 

另一道以泡沫作主打賣相的新派甜食。吃後只覺似乎綠茶的甘苦基本上已蓋過了一切，所以其中就算是放了紅豆奶凍也未太意識到它的存在。墊於杯底的是質地相當滑溜的草莓慕絲及啫喱，唯一個人認為覺得未太妥的就是草莓及綠茶這一酸一甘苦的組合是並不太相配....

法式朱古力斑戟

 

朱古力慕絲本身是十分夠香滑，朱古力味亦很夠濃郁，配合著酸咪又帶著碎冰的青檸雪芭來吃是出奇地夾；班戟似乎不屬我們平常吃開的含蛋量極豐的呈黃色的外皮，樣子看上去白白的咬入口是沒甚味道....我想這可能是要配合那味濃的朱古力慕絲而特製的皮吧....就個人而言是不大能討好我呢.....

Test Tube

 

無論在賣相抑或是用料皆極其創新的一道 ---- 先是以實驗室用的試管架test tube rack上桌已是先聲奪人了；至於在用料上也是挺特別的 : 以青瓜及wasabi製成的沙冰，似乎青瓜的味道比山葵更明顯這一點倒是沒有預料到，入囗是蠻滿爽怡人確是炎夏之選；置中的伯爵茶奶凍配特濃的咖啡泡沫，呷後感覺上咖啡的甘味是比伯爵茶香更形突出。值得一讚是奶凍的texture也確是滑；Mojito的白朗姆酒啫喱滲透出來的酒香是徹底感受得到的，而舖面的薄荷啫喱及青檸慕絲兩者皆同屬可讓味蕾一清之物，令人的囗腔有一種如沐春風的感覺，再加上lime mousse那酸咪咪之味，吃後更讓人頗開胃清爽....

老實說，無論甜食的賣相是如何的fancy又或是不太奪目普普通通的，小朋友都會不理三七二十一的吞下去....

真是可怕呢....

食店名稱 : Next Station Dessert

地址 : 旺角黑布街13號地舖

電話 : 2668 8355

 

評價 :

味道 : 3/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 3/5