2012年6月14日 星期四

太太的摯愛...

太太經常嚷着到家樓下的"房署職員餐廳"吃飯。她特別愛吃這兒做的菜甫及苦瓜煎蛋,是夜兩口子下來撐檯腳,她又想叫這道菜,只可惜因臨近節日關係,廚房只能做一張紙咁大把選擇的餸菜。在那個list當中很不幸是沒有了所有的煎蛋類菜式....太太得悉後就扁扁嘴冇哂乎....

無計可施之下,唯有叫其他東西啦....此處的出品一向抵食夾大件,叫了三個餸給兩個人食自然夠有突,有多的當然着侍者拿個盒來剩滿之帶回去給家人分享....

先來一碟炸得香口的脆香骨。新鮮熱辣的放入口味道自然不會特別的差。肉是半肥瘦的,夠軟腍之餘又不太膩。由於肉本身醃得夠味,故此也沒花太多精神去留意有沒有沾醬,一下子便用筷子將它擺入口....

沒有了菜甫煎蛋,太座唯有要了她另一的摯愛粟米斑塊了。是夜的粟米汁調得有點"水",不太合個人口味;反而斑塊的炸粉不過厚,裡頭的肉是既入味又嫩滑。以雪藏魚柳的角度來說,已算是烹調得很出色....


西蘭花炒吊片的主要原因是由於家裡的頑皮仔是一個不折不扣的西蘭花迷,已預料到會帶走一點會去給他試試。西蘭花是極大棵而又爽而不硬,證明時間灼炒得啱啱好;吊片是大大塊而沒有過韌。唯一的缺失是似乎吊片的鮮味是差了些....


兩口子已十分努力的食啊食了,但最後還是要用兩個飯盒將吃剩的帶走....抵食度確是爆晒燈...

食店名稱 : 房委會職員同樂會餐廳
地址 : 何文田香港房屋署總部第四座3樓
電話 : 23359498

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5