這條街的名稱，便是一眾為食人熟知的黑布街了....
除了平常常光顧的不同類型的店子以外，這裡還有好幾間新開的仍未有機會嚐試.....其中的一間便是這所bar restaurant....
聽聞這裡是有手制啤酒供應的。不過現在正值日光日白而且吃過後還要上班，故此還是不宜白天宣飲了....
店中午餐時段有好幾款三文治供應，而且名稱也都很有趣....什麼"媽媽咪呀"、"感恩昨日"....這些名字都是根據三文治內有的材料而命名的，由此可見店主的心思....
但最吸引小弟的，便是一道"燒肉庫班奴"....
最讓我流囗水的，固之然是那外皮香脆而肉味濃郁豐腴的豬腩肉以及炸至肥膩感盡去，口感超脆的豬皮；甜火腿相形之下好像較普通，但其實若您不去拿它與那太出色的pork belly及豬皮的話，只論單吃它是算不錯的；萬料不到就連那ciabatta也是烘得脆如在吃薯片且拿上手是是既燙又"辣手"的，令人吃至停不了口....
薯條亦是新鮮現炸的外脆內粉糯。最難得的是就連下鹽及辣粉的份量邊剛啱好，鹹鹹辣辣般的實在惹味....
儘管這是一頓完全不飽肚的一頓午飯，但心靈上的滿足卻是尤有過之.....
食店名稱 : TAP The Ale Project
地址 : 旺角黑布街15號地下
電話 : 2468 2010
評價 :
味道 : 4.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5
