最近先後到訪過兩間格局同樣夠地痞的粉麵店，點的同是腩筋雲吞河，但弄出來的味道倒是蠻不同的....
位處於荔枝角道的"肇興雲吞麵"，是典型非常街坊格局的小麵店。晨早過來就已開門做生意，而且好像蠻多附近的街坊光顧，的確有一種客似雲來的感受....
這一類專做街坊生意的店子，最大的特點是大件夾抵食。這裡的當然也沒有例外....
雲吞件頭不大不小；肉餡內以豬肉為主蝦反為副。可惜的是所用的肉是有點過於瘦削，肉汁亦不算太多。由於蝦肉及籽偏少的關係鮮味亦因而不明顯；牛腩大大件色水看上去不似太濃烈入口亦然，而且咬將下去也感覺到炆得不算十分淰，不過亦不致於韌到咬不動，已是執番身彩；筋只是得一小件，炆煑得尚可，夠淰....
吃完後夠飽肚，只是這碗粉唯一的好處....
地址 : 深水埗荔枝角道364號
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
接著再斬多四兩，同樣是在晨早時份來到這油麻地老字號粉麵店，吃我的那碗腩筋水餃河....
無論在湯以至牛腩的顏色一睇就知是比"肇興"更為沉鬱濃郁。牛腩是炊得又淰又入味，柱候味非常香濃突出；牛筋則有兩三小件，質地跡近進口即化軟滑滑的十分舒服；水餃餡還是以蝦為主。個人仍是較愛筍絲及木耳絲多一點的出品....
兩個地方的河粉都是十分大路的來貨，粉條很粗身不算滑溜....
將兩碗河粉一拍埋比較，自然是高下立見....當以後者較出色了....
食店名稱 : 深仔記
地址 : 油麻地砵蘭街97號地下
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
