龍城區內的泰國菜館一向多如銀河沙數，一條街裡頭往往就有三五七間的選擇。若要說去試勻所有的店子的話，絕對會花您不少的精神、時間以及胃納....
最近又在城南道一帶發現了這間應屬新開不久的泰菜店。一個人過來食份午餐，點了一個最back to basic的pad thai，試過後竟是有一種驚為天人的感覺，忍不住要和大家分享一下....
天氣大熱，最適時吃的東西便是一些香辣惹味甜甜酸酸的食物。吃時再伴以一杯冰凍的飲品，買乃至高的口福享受....
是日在此叫了龍眼冰。一看便知屬足料之作，冰上舖滿了應取自罐頭的龍眼肉，份量十足的正式是"唔打得都睇得"。冰本身的味道不會甜至令人咯喉非常清爽，用之來解辣就絕對是上上之選了...
Pad thai端來之前侍者送上用來調味的"四寶" 。印象中已好像有一段時間沒有在吃這味之時有店家會自動送上這一堆調味料了。若沒有它們在場的話這碟pad thai是真的不用吃啦.....
此時急不及待將魚露、乾辣椒碎、辣椒醋及砂糖同時嗶進金邊粉內，之後再將碟旁大量花生碎、芽菜及生青蔥拌勻來食，於這刻甜、酸及辣味登時印記於敏感的舌頭上，味道之複雜多變有如人生世事之變遷；粉條炒得乾身不油膩質地煙煙韌韌的，更難得是身為"配角"的蝦也是大大隻爽口又彈牙毫不欺場；另外切條豬肉雖只得聊聊數條但炸得帶脆脆硬硬的甚香脆惹味，是尤如在食豬油渣一般確一流....
眼前的這碟東西，可說是近年在港吃過最好的pad thai，是真的和在泰國吃到的有九成相似呢....
食店名稱 : 檸檬泰國餐廳
最近又在城南道一帶發現了這間應屬新開不久的泰菜店。一個人過來食份午餐，點了一個最back to basic的pad thai，試過後竟是有一種驚為天人的感覺，忍不住要和大家分享一下....
天氣大熱，最適時吃的東西便是一些香辣惹味甜甜酸酸的食物。吃時再伴以一杯冰凍的飲品，買乃至高的口福享受....
是日在此叫了龍眼冰。一看便知屬足料之作，冰上舖滿了應取自罐頭的龍眼肉，份量十足的正式是"唔打得都睇得"。冰本身的味道不會甜至令人咯喉非常清爽，用之來解辣就絕對是上上之選了...
Pad thai端來之前侍者送上用來調味的"四寶" 。印象中已好像有一段時間沒有在吃這味之時有店家會自動送上這一堆調味料了。若沒有它們在場的話這碟pad thai是真的不用吃啦.....
此時急不及待將魚露、乾辣椒碎、辣椒醋及砂糖同時嗶進金邊粉內，之後再將碟旁大量花生碎、芽菜及生青蔥拌勻來食，於這刻甜、酸及辣味登時印記於敏感的舌頭上，味道之複雜多變有如人生世事之變遷；粉條炒得乾身不油膩質地煙煙韌韌的，更難得是身為"配角"的蝦也是大大隻爽口又彈牙毫不欺場；另外切條豬肉雖只得聊聊數條但炸得帶脆脆硬硬的甚香脆惹味，是尤如在食豬油渣一般確一流....
眼前的這碟東西，可說是近年在港吃過最好的pad thai，是真的和在泰國吃到的有九成相似呢....
食店名稱 : 檸檬泰國餐廳
地址 : 九龍城城南道38-40號地舖
電話 : 23822259
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5
