好久沒有造訪沙田區了，最近卻偏偏因為一所日式cafe的芭菲出品，而令我們一家三口在短短一星期之內去了兩趟沙田....
事實上，最初來時仍是因為要參加小友相關的活動而來到沙田，來這裡光顧可說是因利乘便的。但第二趟安哥重臨，就真的是為了這兒的芭菲而來.... 在食肆雲集，人流極旺的新城市廣場，食店選擇是何其多，但這一間cafe卻經常要大排長龍，由此可推斷，這兒的出品水平應是有番咁上下.... 排了跡近半小時，卒之可安排入座。在等待期間已一早盤算好要點甚麼，所以甫一坐下就點菜，絕不浪費任何時間.... 大家肚子餓，就決定先每人來一份主食，當成前奏....
小弟的大蝦水菜羅勒忌廉汁意粉，對我而言醬汁是稍嫌太多，弄出來像是似湯意粉般水汪汪的。縱然意粉在此"惡劣"的狀況仍能維持al dente (說老實，這真有點令我有些出乎意料)，但小弟還是較鐘情一些收汁做得較好的出品....大蝦甜與彈牙度是可以的；用上平時較難遇到與pasta配搭一起吃的水菜，更讓我有點surprised....
不便與小朋友爭食他點的肉汁蛋包飯。不過看他食得津津有味的，一整碟飯最後汁與飯全清；而驟眼看去，蛋色黃澄澄甚滑溜似的....種種證據皆顯示這蛋包飯理應不俗....
試了一口太太的所謂鹿兒島和牛漢堡扒，肉多汁軟嫩，而且質地亦比想像中沒那樣太散亂碎碎的，甚好吃....
一向最愛煎炸嘢的太太，再encore多了一份黑松露忌廉可樂餅大家開心share....
外皮色夠金黃咬下去夠脆口，不過就稍覺油了一點；裡頭的忌亷醬杰撻撻甚漿口。個人相對上就較鐘情那菌香濃烈的truffle sauce.... 在配角出場過後，身為主食的一眾芭菲，卒之要登臺了....
若吃得大半飽的情況底下仍要一個人獨佔一大杯芭菲的話似乎有些過份，所以就先走穩陣路線三個人叫住兩杯先....怎知在每杯開始吃了幾口後就後悔了....不斷問 :"為何不豪一些每人來一杯 ?"....Tiramisu口味的是不俗的，特別是其甘苦而帶酒香的味道伴著幼滑甜度濃的忌廉混和一起吃，其化學作用是十分正面的。但於我而言，我點的焦糖布丁口味就真的很特別，想不到軟滑惹甜又有焦香的cream brulee，放在芭菲這concept之上是會如此搭調，而且在乾盡一杯後仍沒有膩感，甚是難能可貴....更難得的是，它比其他口味的索價是更便宜的....太太和小友吃得高興忘形，嚴格上這兩杯東西已給她倆尤如獨佔無異了。我不算是甜魔，對之沒有那般obsessed，不過看她倆吃得盡興，小弟也甚開懷....好了，相隔不到一星期，這兩母子竟說又要再來。今趟索性入來只專攻芭菲一樣，未吃之先，先擺起個陣來張大合照....
這三款對我們來說都屬新口味。對我來講，心太軟的味道是一早可預計得到的，沒有甚麼大驚喜；抹茶與栗子，兩者皆不是我所好，所以食後只覺 :"好味，但未至於令人留下深刻印象"；反而最後的芒果及菠蘿口味，特別在於有芒菓啫喱墊底，食起來就不是只得忌廉加上雪糕的那般單調....
兩餐內一口氣吃了五杯不同口味的日式芭菲，兩母子卒之可以鳴金收兵了.....
食店名稱 : L.D.K. by Ufufu Café
地址 : 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓115號舖
電話 : 35862997
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5
