就在近出入口的那邊，剛啱前陣子就開了一間熟食外賣舖。經過時一睇，透明櫃裡頭放了一只只碩大的豬手。看到了那豬手皮表面油光閃閃的樣子，不期然就吞了幾啖口水了....
此時立馬決定，找天就來買定它回去大擦一頓....
除了豬手外，小弟對這兒自家製日式叉燒也具濃厚興趣，這可能和本身是個徹頭徹尾的日本拉麵狂有關吧。若好吃的話多買些回家，然後再淥些現成高品質的拉麵，配著鰹魚湯底來食，風味也應挺不俗呢....
一口氣打包了叉燒片及豬手回去加餸。前者看上去像是白烚出來的，有點略鹹之味欠缺燒灸油香乾乾的，調味又下了互不相干的黑胡椒粒，和我當初預期的日式叉燒大有出入。看來我這個自製日式叉燒拉麵的美夢，是要幻滅了....
這店主要有賣兩款口味的豬手，最大路的黑椒豬手是最多貨賣的，小弟較有興趣的韓式做法就真的可遇而不可求，前後去了幾次也買不到。最後只好揀了黑椒豬手....
試了一件，調味雖不過濃鹹，肉亦不見韌；不過皮卻是絕不夠香脆且同樣有肉過乾欠肉汁的缺點出現....
看來，這應是我第一次，但亦是最後一趟嚐這兩味了....
食店名稱 : 一豚豬手專門店
地址 : 樂富聯合道198號樂富廣場樂富街市405號舖
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
