看見餐牌上竟然有韭菜炒豬肝可叫，很想吃，但心想我這次來是要吃麵的，叫了的話就沒法再嚐其他了，始終胃納的空間，是有限的....
套餐包有一份煎餃子。由外觀以至吃上去皆是油膩膩；外皮是又濕又淰且肉餡亦不見新鮮；葱及大蒜粒的味道也不突出。這可算是近來食過最差勁的日式餃子....
店自慢醬油拉麵的湯底醬油味並不很濃重，反而舌頭卻隱隱然感受到有點從豬骨熬出來的油潤滋味；卷曲度甚高的麵條夠彈牙有爽勁，十分有水準；义燒切得薄薄，肥瘦分明，脂肪部份甘香味足，瘦的則質地不韌且帶少許彈性，與麵條一樣是令人吃得滿意的；蛋不算十分溏心，黃的部份有些硬硬的...
不過自己一向最重視的，仍然是那一口拉麵湯底。這兒做出來的卻不太合個人心水....所以懷着盛興而來的我，最後是有點失望了....
食店名稱 : 品尚橫濱拉麵
地址 : 佐敦廟街235號地下
電話 : 27350808
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
