呷一口鹹漿，登時感到以往嚐到的重焦味豆香是差不多完全消失殆盡....是徹徹底底的水汪汪....蝦皮、葱及榨菜粒又比從前的少....是怎麼攪的啊 ?
最令人吃至大搖其頭還是眼前的這四只窩貼 ---- 之前已說過自從那位年輕師傅走了後，這裡的所有包點類及窩貼小籠包水準是降了一個grade也不止。今天重臨，主理人仍是那個老師傅，雖看到他十分努力的在弄，但做出來的東西仍像以往的不濟 ---- 皮搓得又厚又硬；底部看上去好像很脆但原來咬落是硬梆梆的食至人牙都崩；肉餡幸好沒餿味但肉汁卻是完全欠奉....
尤如標題所講，老師傅出品不保證一定是好的.....吃過今趟以後，這店已從小弟心目中的"List of best restaurant"之中剔除了....
食店名稱 : 上海美華菜館
地址 : 土瓜灣美善同里13號
電話 : 27150762
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
