2014年9月16日 星期二

食至人一身油煙....

上文提過舅仔伉儷鍥而不捨一定要嚐到的韓式BBQ店。相隔一星期後再接再厲的再去碰個運氣,這一趟卒之就能吃到了.....


 
不迨慢地一早便入內就座。拿起餐牌馬上便先來一兩份肉來止痕....

肉未上桌之前,例牌先來幾碟前吃。全部大多是醃及調味超清淡的如西蘭花、芽菜及菠菜。例外的是味頗為辛辣的KIMCHI以及鹹鹹的小魚仔。用之來伴啤酒吃倒屬合道。但不知何解這堆魚仔是甚得小友的歡心,一擺入口後手便停不下來的猛夾。不過始終這一味的味道是相當的濃鹹,故此也不能讓他放肆地任食....


 
吃著泡菜的同時,第一份肉的五花腩便登場....
 
 
一客內只有薄薄的三片,每片厚度約只有1CM左右。以約接近百大洋的收費來說未免是稍貴了。肉本身是完全不經醃味後便上桌奉客,這本理應能充份嚐得出肉味及脂香來的,但偏偏正由於所採用的肉並非甚麼高質貨色的關係,故就算是已炙至焦香而熟度剛好的情況之下,食落的味道當然是乏善足陳 --- 炙的時候雖已只是花了極短時間,但肥的部份是依然不夠爽之餘油香亦盡去,咬落乾爭爭的,而瘦的亦又嚡又韌。若不是醮了附加的韓式甜辣醬及蔥花豉油去吃的話,根本是難以下嚥....

吃過豬以後,接著便到牛了....


 
這一道號稱烤LA牛排骨,只是將一條從超市買回來的大條牛仔骨在完全沒有調味底下放進龜背爐上燒,無論肉味以至油脂香度也是在水準以下,味就有如嚼蠟一般。至於肉本身亦是偏瘦的,吃落自然是更柴更乏味....

若害怕太熱氣的話,可以放一片肉再加點少許醬料,然後包入生菜來吃,感覺便清爽得多....


 
不過若吃得太多,對小朋友來講始終是不能說笑的。故此便來一個相對上"清淡"的雞肉石頭鍋飯....

 
飯內肉的量是極少的且滿載雪味;相反菜蔬則佔了大多數。唯一的好處是為這頓既油膩而又多肉的一餐起了中和的作用。至於飯粒是炊得太濕了,甚至連窩巴也沒有,因而令這煲飯的吸引力大大下降....

除了烤肉以外,這裡還有現時的流行韓食炸雞。對我們這一類嗜吃炸物的人來說,固之然是尤如螞蟻黐蜜糖一般....

 
這裡的烤肉水平雖是如此不濟,但萬料不到炸雞反而做得不俗 ---- 剛剛炸起吃將下去皮是甚為酥脆。醃味方面鹹度在我而言是啱啱好,不需要額外下太多的鹽 (反之舅仔卻是邊食邊下)。肉質上則是不嚡且肉汁仍存 (這從吃一口雞胸肉便可得到證實)....

有了炸雞,怎能沒了冰凍怡人的啤酒 ?

 
最後想說一句的是,小弟不喜歡這店的原因不是甚麼食物難吃啊又或是服務有問題,而是這兒說是一間韓式烤肉店,但基本上店內是全然沒有抽風系統可言的,邊吃邊在吸油煙,吃完後弄得衣服一咲臭味....

就算是食物好吃,這也是令人難以忍受的....更何況現在是在此遇到如此水平的呢 ?


食店名稱 : 三食

地址 : 土瓜灣北帝街69號地舖

 

評價 :

味道 : 1.5/5

環境 : 1.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 1.5/5