組合奇怪的漢堡....

今天在廚房辛勞了一個早上， 又煮又洗忙個不亦樂乎。 經過一輪的勞累， 若果晚上又再煮的話對我來說就真的是負荷過重了。 故此今天的晚餐，很自然就要乘車出外去搵食....

小友嚷著又要去食漢堡包。 近來在太子大南街地區發現了一間面積小小的漢堡包店 , 店子應是由一對夫婦開的，絕對是屬家庭式的手作店....

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這一類家庭式經營的舖頭仔， 是絕不能要求在menu中有太多的選擇。 果然，在餐牌中就只得漢堡包、熱狗以及撈丁三大類可揀....

一家三口不約而同都揀了漢堡。 但當我看到小友的選擇時，是不禁看傻了眼....

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他點的竟然只是一塊煙肉再加上少許茄汁醬的漢堡而已.... 此時心裏不禁有氣....這樣的像幼稚園習作般的漢堡組合，我在家裏閒閒哋也能弄十個八個得比這出色更多的啦， 那為什麼我要付二三十塊錢來吃這個?

至於我兩點的當然是較特別 , "結構"複雜得多的burger ---- 太太點的是饀料中加上了蝦粒以及蜜桃的組合， 蝦很自然是雪藏貨色的，入口基本上沒有什麼味道 ; sauce方面同樣都是用了人工味極重的番茄醬， 同樣都是沒有什麼睇頭....

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對我來說 , 這裏唯一的selling point , 便是在一眾自選漢堡配料中 可以找到一些從來沒有想過會在看到中出現的材料 ---- 廣島蠔、牛脷再加上辣汁， 這配搭確是十分新鮮，絕對是從來未有試過，亦有點匪夷所思的combination....

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真的想不到 , 原來肉質飽滿多汁鲜味的廣島蠔和漢堡是如此的搭調 ; 本來咸牛脷亦應是十分合適的 ， 可惜今天晚上在此吃到的牛利是薄切的。 牛脷，還是厚切相對上較有咬口以及美味....

熱情的老闆極力推介我們吃店内的拉絲芝士。 芝士弄出來的而且確十分豐厚，是真的能做到拉絲的效果，確是貨真價實童臾無欺....

Sidedish方面當然點了漢堡的最佳拍檔炸薯條以及沙律。 前者用的不是有坑紋薯條於我來說當然是要扣分， 幸好吃下去沒有油腻腻的感覺亦尚算香脆 ， 後者用了尚濕潤翠綠的生菜莖菜，配上生蕃茄以及粟米，份量之多讓我有點吃驚.... 奇怪的是粟米粒竟是熱的，感覺有點突兀....

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咖啡的味道偏向甘苦.... 同樣感出奇的是就算下了差不多全瓶的糖漿下去，咖啡的味道竟仍感受不到一點的甜味...難道糖漿是如此的稀嗎....

食店名稱 : 祖菜館
地址 : 太子大南街62號地下1號舖
電話 : 5723 0823

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 3.5/5

值吃度 : 2.5/5

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