跟舅父仔兩支公跑到尖咀河內街酒吧街那邊摸摸酒杯底吹吹水....河內道一帶一向Bar restaurant林立，既有老牌的Biergarten仍舊健在客似雲來，亦有新興勢力如這裡，客人確是絡繹不絕如潮水般湧進。即使普通的平日晚上，就算過了九時店子仍然是擠滿了人....
料想不到這兒的食物選擇竟還不少的，光是Tapas就佔有一整頁那麼多了....
來得這間主打西班牙菜的酒吧餐廳，如不叫Sangria的話，那就等於白來吧....
自己點的Summer Sangria，可說是加入了草莓及奇異果的改良版，口味比傳統經典的來得更清新不那樣沉重味濃，果香之發揮比起標準版本的更是有過之而無不及。一大條玉桂條的突入更令Sangria的味道及香氣增添了不少的變化，由此亦變得下再單調....沒有細意品嚐舅父仔的Royal Sangria，但看上去其色水是相當的正統對路。聽他試後說，這杯sangria的酒香與果香是平衡得不俗，是根基紥實的佳作....邊呷酒邊食頭盤小食，絕對是蒲吧的例行動作....
前兩天才在別處吃過beef carpaccio，想不到今日又在此地和它重遇。雖然這兒用的是最普通常見的美國牛肉但入口卻異常軟嫩，跡近不用咬就已溶化於舌頭上。肉色澤方面亦見深紅沒有啞色一睇便知是新鮮貨色；舖面的香葉亦同見翠綠鮮嫩，就這樣灑點橄欖油下去已很好。唯一覺得可改善的是巴馬臣芝士可以再下重手，而蛋黃醬則相反不需落那般多以免出現"妹仔大過主人婆"的狀況....另一味送酒恩物炸魷魚圈亦見有水準....
包裹著魷魚的炸漿雖偏厚但勝在隔了一陣子後仍是脆口的；魷魚圈是軟熟得不得了絕無在咬橡膠feel，非常好吃。將之伴著他他醬來吃根本是冇得輸的頂尖送酒小食....主食兩款都是和海鮮有點關聯的....
這道名為"利西西醬煑虎蝦"的主菜，於一小煲之內竟有七只大虎蝦份量上實在多得讓人詫異。蝦殼一剝便離肉炊煑得十分夠火喉；肉質甜糯之餘亦盡吸了醬汁的精華。舅仔略嫌它的肉未夠爽口但對我來講倒是能接受。更精彩的是那個以茄醬、黑椒、洋蔥及蒜蓉弄成的sauce，它的味道甜得來帶點點微酸又滿載著海鮮帶來的海味，再加上西班牙香腸的鹹香，計我看來這惹辣又香噴噴的醬可是比蝦肉本身更為引人。此時馬上第一個動作就是用手拿起一件法包往汁裡醮，其滋味真是非可用筆墨來形容....吃了一個濃味的蝦，後一味就想來點清淡的....
侍者先端來一份用錫紙包裹著的物體....急不及待打開一看，原來是上下兩層放著兩大片的海鱸....
至於所謂法式的做法乃是將海鱸與橙皮、橙肉、紅黃椒等材料用錫紙包看後再同焗。打開錫紙後登時便能嗅到了股源自橙味的果酸香；魚肉啖下去除了有魚的天然甜味之外還隱隱然滲透著來自果類的清爽香氣，很特別。個人的愚見認為若然在魚肉放入錫紙前可先下少許鹽來作調味的話相信效果會更形出色，現在似乎是略覺太淡口了....及至食至尾段更發現到有少許鷹嘴豆墊底。豆在盡嗦魚汁的情況下當然是甜得有道理....吃至此時，竟想起還沒有點烤乳豬、paella或蒜片蝦這一大堆經典的西班牙料理。故我若是說這裡的真正水平仍是未見真章的話，相信大家也沒甚異議吧....
食店名稱 : Playa de Papagayo
地址 : 尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖
電話 : 2739 1808
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 4/5
值吃度 : 4/5
