2016年8月31日 星期三

越式法包做早餐,太爽....

熟識我的人都知道,越式法包Banh Mi是我最喜歡的食物之一....

無論是早餐、午餐抑或是晚餐,小弟都可以以此來解決。正式是"一包在手,朕滿足矣"....

今天早上人在佐敦一帶。還未有吃過早餐的我,忽然想起了這一條令人垂涎的東西,口水便不期然地不斷在吞....

時候尚早,Banh Mi名店"添記"還未開門做生意,而且路途亦太遙遠了。故此隸屬於同區的"馬丁王",便成為我唯一的選擇....



店中有好幾款法包饀料的不同組合選擇。但我的永恆摰愛,一定是以肝醬、扎肉、腩肉、燻蹄、青瓜、醃蘿蔔絲、莞莤及指天椒粒組成的經典之選....


饀全都塞得滿滿於包身內。這裡賣的Banh Mi最大的好處是蘿蔔絲下得夠多,而且其味浸醃得甜酸度剛啱好,簡直是令人欲罷不能,越食越開胃;當然其他的肉與菜的配搭下也很好,扎肉腩肉加上燻蹄三種肉擁有著不同的咬口與味道可謂各擅勝場。當然,莞莤與指天椒粒的存在亦令香氣以及味蕾的刺激度提昇到另一個層次....

說了那麼有關這法包的好話,要給它一百分可不是不能....若是包身的溫度可以再熱再暖多一點,肝醬可以再下重手多一些的話,這就成為了我心目中其一最好的Banh Mi....



食店名稱 : 馬丁王越式法包
地址 : 佐敦德興街1號B4地舖
電話 : 2658 3800

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5