先是這一間身處佐敦北海街內的小店。除了牛腩以外這裡還賣其他的炒粉麵飯的，嚴格來說是和一間普通茶記無異.....
一場來到，當然要試試清湯腩了。腩大部份的肉雖是偏瘦看上去像很嚡但咬落卻一點渣也沒有，同樣亦不會出現黐牙的情況；至於近邊的連著少許筋的部份就更是帶點爽甚有咬頭。整體上牛味及香也算是濃郁的；湯的色水是偏深的味夠鹹，不過將之撈入飯來吃，鹹度亦因此而被中和了.....
試了一件蘿蔔，是相當的淰，吃入囗迅即就溶化了。與肉的美味程度是不分伯仲的.....
只可惜跟飯的份量太少，湯汁也就此浪費了不少....
四十八大洋的一大碟清湯腩飯，價錢公道也美味。食起來比起甚麼鮑參翅肚還更合我囗味呢....
食店名稱 : 牛B仔清湯腩餐廳
地址 : 佐敦北海街11號地下
電話 : 2628 3433
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
其後在新蒲崗區試了另一間應同是開業了不久的粉麵店，想不到她的清湯腩也做得相當不錯.....可以連續兩星期連吃到兩頓令人愜意的清湯腩，對我這個"腩迷"來講實在是一個喜訊來的....
今次在這裡叫的除了有清湯腩外，另還有牛筋以及牛肚，合起來就稱作為牛三寶了。牛腩看起來好像比"牛B仔"的還瘦，但出奇地這裡的肉質是更為彈牙，牛味也頗足。唯一的缺陷就是缺少了肥腩所帶有的脂香及豐腴囗感而已；牛肚十分的入味亦夠軟淰。料不到這兒雖營業運作了一段十分短的時間但那滷水卻是夠濃郁的；牛筋咬落爽中帶黏口膠質，同樣有水準....
貪囗痕叫了碟魚皮。脆度是夠了但一點魚味也沒有，下次可以慳番了....
看見這裡的牛腩可以落埋咖喱汁伴吃的，吃起來相信會更惹味....不過肚子不爭氣，這咖喱還是留待下回分解吧....
食店名稱 : 牛棚
地址 : 新蒲崗康強街21號地下
電話 : 26446686
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
