剛看這店的店名，還以為這是一間主力吃素的小店。及後從多方面渠道得知原來這是一間主打西日料理的店子。餐牌裡頭除了有基本的如刺身燒物一類的和式料理以外，還有好幾款的像意粉一類的食物供應....
餐廳的位置非常便利，就剛好在地鐵站出口對面的商廈。走進店，發覺地方不大，只有大約40個座位左右，而其中有十多個是在店外露台的open area....
下午時分來到，和其他同區的餐廳一樣有一系列的午市套餐可供選擇。近來工作繁忙的我，便想吃一頓好的當是獎勵一下自己，就毫無懸念地點了當中最貴的六道菜松花堂弁當....
既然叫得自己做vegi kitchen , 菜蔬自不然一定要有番咁上吓水平才行。 光睇這個簡簡單單的開胃前菜，裡頭的雜錦沙律菜算是十分新鮮，顏色大多甚翠綠，醮上味甜甜酸酸的柚子沙律醬，令人的確愈食愈開胃....
便當的擺位一式六格，入面放着六款包括刺身、 燒物二品、煮物 、炸物以及天婦羅， 再加上一碗白麵豉湯以及五穀米飯，光睇這陣容就已可知這是一道十分飽腹而又豐盛的午餐了....從左到右開始吃，先是味清爽的刺身類，裡頭三款縱都是些大路嘢如吞拿魚、甜蝦以及三文魚腩但全都屬非常新鮮的貨色，特別是那油潤甘美的三文魚腩，一放入口之後便 "shur"一聲滑進喉嚨裡去....
接下來的燒切片和牛，肉中間仍呈微粉紅色，入口油香滿溢而肉質軟淋，邊咪起眼邊享受著簡直是人生一大樂事....
天婦羅的水準當然沒能夠做到跟專門店的一樣， 這從墊底的吸油紙看到的便可略知一二.... 不過勝在入面的各類菜蔬如蕃薯片、南瓜及茄子等都十分新鮮。反而大蝦的水準倒只是普通，入口沒有什麼鮮味....
以前從不喜歡吃燒鯖魚，原因是它裡頭的一股腥氣令我卻步...但眼前的這一小塊燒魚卻做得甚不俗 ---- 其肉不韌不嚡而且腥氣不重....
炸雞的缺點是上桌時已被攤涼了，皮已不甚夠脆但幸好肉本身醃得夠味且多汁，而且那加入了芝麻粒以及熟蛋白碎的沙律醬是非常特別惹味，和炸雞肉是十分的搭味....
最後的煮腩肉醬汁味酸酸咪咪的頗為特別，跟我們平常吃的醬油煮的味道截然不同。個人對此是有點不慣的，不過那腩肉實在炆得十分軟淋，就算是瘦的部分也是入口即化，至於肥的部分那就更不用說了....
十分欣賞這兒弄的一道簡簡單單的白麵豉湯，味道非常的清甜，再加上有白及紅蘿蔔片在內，其味就更是甜上加甜，更上一層樓了....
五穀米飯量有點偏少，不過光只吃那六宮格內的東西，吃後肚子已十分的飽....
飽餐一頓過後, 再來一杯既消膩而強度夠的咖啡及添一口滑溜的雲呢拿雪糕，朕滿足也....
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食店名稱 : Dining Kitchen Vegi
地址 : 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3/F
電話 : 2576 6161
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 4/5
