說這一條位於芬尼街內的小街為"巷"實在並不為過，而且它又地處偏僻，若不是在附近居住或工作的話，根本就不會意識到有這麼的一個地段....但就在這一小條"小巷"中，除了有一所甚正宗的台灣菜小店以外，還有這一間性價比頗高的西餐小店....
這兒的餐點設計十分簡單易明，從 a la carte menu內頭盤、湯及主菜群中任各選一個，就構成一個任君選擇，自由度頗大的dinner set了....和為食兵團眾人各自挑選喜歡心儀的，之後大兜亂來每樣試一些，大樂也....先來吃一白一啡的bread slice，醮點軟滑而奶味濃的牛油以及似是自家製的香草醬，用來開味蕾剛剛好....
一口氣試了三款頭盤，吞拿魚沙律相對上較平凡，肉較偏為嚡口；凱撒沙律最特別是那弄成圈狀的麵包脆片，菜片非常濕軟爽脆，沙律醬味不算太濃厚太喧賓奪主。煙肉粒個人認為可以多一點就更好；君度果凍鴨肉批是最具心思的，小小四方的duck terrine內的鴨肉絲可不少的，吃得出鴨的羶香是它的最大優點。舖在面頭的君度啫喱凍的酒香倒是十分淡泊不會搶去鴨肉的風釆。最正路的食法一定是將肉壓扁之後當成鴨肉醬塗於薄脆的多士上吃....
湯同樣地來個三連喝....
法式洋蔥湯下重了芝士，焗焦至半溶狀態的它令湯質地變得更豐厚，洋蔥湯很濃很夠甜。料不到能在此喝得到如斯有水準的洋蔥湯，這已是賺凸了；
clam chowder質感厚而滲出濃郁奶香。擅廚藝的舅仔說它還可再濃一些，但對我來講這卻是啱啱好，太濃的話對身體的負擔未免是太大了吧。用匙掏一口湯入口腔，滿嘴都是粉糯的薯粒、帶少許咬勁的小蜆肉以及清甜的洋蔥。可說是近來喝過最足料，最足秤的周打蜆湯....
看來最普通最行貨的黑松露野菌忌廉湯，嗒落菌香十足而面頭的泡沫幼滑軟綿，令一向對這道要求甚嚴謹的舅仔也忍不住給讚....接著同樣有三款主食等著我們....
一大塊單骨日本活性水飼育豬鞍架，舅仔不敢吃太生，來個七成熟的，結果是一如我所料，肉雖仍帶微嫣紅但咬將下去肉汁是稍為缺乏且不太夠爽口，脂肪部份亦未見突出肥美豐腴。這當然非戰之罪的，本人深信若然是吃medium的話，情況將會大有改善....
同樣屬"扒類"澳洲和牛臉頰以近年流行的慢煑方式去弄，肉軟熟得用叉輕輕一咭便能解體。入口又軟又淰跡近即溶於舌尖的狀態，更重要的是肉本身有一股濃濃的，難以言喻的野性羶香。旁人可能會受不了那份羶勁的，但自己對之倒是甘之如飴....
但對我們整個為食兵團每一員來講，眼前這碟原本對之毫無期待的pasta卻是令人驚呼連連....
意粉的咬口弄得讓人極舒股，少許煙韌之餘又不會硬崩崩，而且更重要的是粉條充斥著白酒香以及滿滿源自蜆湯的甘鮮。印象中已好像很久沒有嚐過如此正點的蜆意粉了....再加上飽滿而甜度足的蜆肉，這一道意式麵食可算幾呈完美....甜品自然成了最後的一環。原個菠蘿雪芭的而且確貨真價實滿是鳳梨的香氣，非常出色；Caramel chocolate cheese cake件頭十分精緻，嗒得出濃惹的焦糖香以及芝士的甘滑....
最後施施然喝一杯latte，一頓美好的小巷晚餐，就此打住了....
食店名稱 : Bake N Grill
地址 : 鰂魚涌芬尼街11號得發大廈地下A舖
電話 : 2399 0068
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3.5/5
