2014年7月14日 星期一

足夠三人吃的大碗米線....

一碗米線內若包含了牛丸、豬潤、雞肉、黑百葉、魚蛋、墨丸、豬腩肉、豬肉、火腿、肥牛、炸醬、酸辣菜、豆卜、竹笙、芽菜、腐皮、生菜及韮菜多款配料,吃起會是甚麼樣的光景呢 ?

答案自不然是極抵食又夠飽肚了....

光只叫這一碗米線便足可填飽我們兩大一小的肚子。縱然每樣配料只得一點點,但加起來已是一個不得了的強勁份量.....

配料水準當然不可有太大苛求 ---- 豬潤老得有些苦味跑出來;雞肉是嚡嚡的;魚蛋及墨丸則吃得人一口是粉;肥牛味道淡而乏味;黑百葉韌得尤如在食橡筋....

較好的只有豬腩肉,皮帶爽而不油不膩,味帶丁點微鹹是甚覺惹香;炸醬甜而帶少許辣,也不錯....

湯底是滿載師傅味。喝後隔了一陣,喉頭已在發癢....

米線不至於太淰仍存少許咬勁。但相比起最好的"三哥譚仔",仍是差了一截....


 
套餐內包了一杯凍豆漿。夠冰凍但豆味不濃。但帶點甜味的它在小友的眼裡已是屬於甜食一類的東西....他自然就搶著來喝了.....
 
 
這裡的所謂"新疆雞翼",事實上就是我們平常在其他米線店吃的土匪雞翼。孜然粉的味道當然夠搶;雞翼皮呈金黃亦夠脆,肉的醃味是剛好....
 
 
這樣的一個二人米線套餐,份量足以讓我們三人分食,而且還能吃飽.....抵吃度自然是拿足分了.....
 
食店名稱 : 裕一品四川雲南米線                                                                            
地址 : 何文田勝利道2號地下
電話 : 2677 9678
 
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5