這兒有兩項的絕活 ---- 那便是牛丸加上墨魚丸。所以一碟雙丸撈麵,必定是我的心水選擇....
先咬一口牛丸.....爽彈度依然是夠,但不知何解總覺牛味不像從前在舊店時的濃郁,而且好像就連件頭size也見小顆了;墨丸內墨魚粒的咬勁亦好像失去了,莞莤的香味也蕩然無存....
撈麵較特別的是麵上放有一大撮的芽菜,這當然比甚麼也不放的好;可惜的是麵淥得太淰了....
炸魚皮更是咬到了好幾片軟塔塔不脆的劣貨色....
對我來說,這老店已是步進黃昏期了....所以今天我來,感覺就像來探望一個垂垂老矣的老人一般....
食店名稱 : 郁香園牛丸麵
地址 : 紅磡崇潔街47號地下
評價 :
味道 : 1/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1/5