0
侍者非常親切有禮，每一道菜上桌時都會詳加介紹十分細緻無遺，這可是星級餐館才能享受的禮遇呢....
小友愛吃麵包，故此當包上桌時他便大快朶頤了。包內是加有帶辣的乾蕃茄進去的，表皮烘得非常鬆脆而
包身則極度軟綿。若不是因為要迎接之後的菜的話，小弟老早就要encore了；旁邊的Grissini屬正常水準，入口尚算卜卜脆....
0
打頭陣的這份香煎帶子伴黑松露菌，帶子煎至半生帶糯口鮮味非常肉質亦彈牙，配上香氣撲鼻一嗅即心傾的片片黑松露，兩者合起來實猶如魚得水也；伴碟的菜盡皆翠綠鮮爽，光只以欖油來伴食已很好；墊底的薯蓉相形之下就稍覺失色，牛油香是並不太濃重突出之餘滑度也不夠....
0
湯質感濃稠這一點固之然是重點，掏每一口湯進口腔都充滿著菌粒，再添加上置頂的那一小片松露簡直是尤如錦上添花，香得不得了....
一碗湯當然是不夠我們五人分，從a la carte menu中再選多一道同樣常點常叫的Minestrone....
在外頭喝到的大多是稀如水或一味下茄膏的偽貨色，今晚在此嚐到的卻是濃郁版本的 ---- 夠杰身又滿是料之作，喝得滿口菜蔬如小蕃茄及西芹的甜香，原因乃在於被煑至淰軟的一眾蔬菜，所有的甜度皆盡源於此....
0
0
同樣的道理，一個套餐當然不會夠我們全家人吃啦。經細心研究一下餐牌後，最後決定追加兩味意大利風極濃但又帶點變奏的主食....
意式薄餅上面滿滿的放了許多的煙燻三文魚片，但對來說最大的賣點的還是那烘得金黃焦脆的批底。在平凡以至劣質薄餅所嚐到的燶苦味是全然在此感受不到。儘管舖面的椒以及半溶芝士是多得很但墊在底的批仍不失香脆，這一點實在很難得....
煙三文的品質屬上佳，一吃便嚐到了那突出的燻香，肉質亦相當肥美....
0
0
0
食店名稱 : Yours Milano
地址 : 尖沙咀柯士甸道7號4樓
電話 : 3974 0822
味道 : 4/5
環境 : 4/5
服務 : 4/5
值吃度 : 4/5
