先排隊後揀餸及麵底，後加飲料之後再付款，之後勤快的阿姐便將食物及飲品親自端上枱，效率也蠻高的。看到有久違了的銀針粉，登時便想起這是小時候媽媽經常弄給我當午餐之物。下些蛋絲、韭黃、义燒及蝦後再加醬油去炒，是天下美味....現今已絕少機會能與之重遇，如今竟在此小車仔麵店看見，豈能放過之?
三款餸料選擇了店自慢的蝦卷、牛腩及豬皮，再加一小箸沙嗲汁上去，這碗粉的味道，自然是濃得很....
蝦卷外皮雖已被浸淰，肉亦沒想像中的彈牙爽口，但蝦味是存在的；而且卷內還加入了少許青豆及粟米粒，吃起來感覺是較健康一點。這種自家製的出品，自然不會差得到那裡；牛腩夠淰亦很入味；豬皮的顏色很深，嗦了不少鹵汁的它味道很濃。質感爽爽的比起軟爛爛的貨色當然好吃得多....
銀針粉食起來帶少許韌勁也有點點米香，久時的老滋味重臨了....
凍檸茶要了少甜，出來的效果更像是走甜。不過勝在夠冰凍，於盛暑下喝入喉，是一流的享受....
為了這一碗"老鼠粉"，我想我還是會再來的....
食店名稱 : 回味車仔麵
地址 : 新蒲崗康強街32-34號康強洋樓9號地下
電話 : 65799639
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4/5
