2013年6月4日 星期二

可能是未見真章吧...

最近在佐敦區內開了一間新的韓國菜小店,從友儕口中得知該店出品頗有水準而又夠地道。對小弟這一類饞嘴人來講,自不然心癢癢想來會一會....

今天一個人來做先頭部隊過來試試午餐。若是對勁的話,也就可以拉大隊找一個晚上來大擦一頓....

午餐選擇夠多,其中更有幾款傳統嘢如水冷麵及解腸湯是最吸引小弟的。不過最近天氣熱爆了錶,味蕾很需要多點刺激才行,所以最後揀了帶少許辣的海鮮湯麵來嚐....

三款前菜小吃味道普通過普通 ---- 特別是翠玉瓜片,是太淰之餘味又出奇的濃,有點感覺是下了msg似的;冬菇最大的好處是夠厚肉多汁;泡菜是既酸又辣的,不過感覺是它應屬新醃製的,辣度似乎欠了點層次...

 
湯麵最大的特點不在乎麵本身而是來自那看似用了許多次,殘殘舊舊的有耳梯煲。麵用的只是普通平常食到的辛辣麵,味道當然是大家已耳熟能詳了不用再多講。稍嫌麵本身是淥得不夠爽身彈牙;至於所謂的海鮮只是用上亷價超市包裝,腥而無味的小蝦小蜆肉來充斥場面。不過話說回頭,索價只約不到五十塊錢的海鮮麵,用料品質可以有幾高 ?
 
 
只是花少許錢吃一頓午飯就對一間食店莽下判斷當然是值得商榷的。要為這店提供平反的機會的話,看來是要花多點來試晚飯了....
 
食店名稱 : 醬缸韓國料理
地址 : 佐敦庇利金街53號地下
電話 : 23759805
 
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5