店子的裝修似是一間bar 多過像一間餐廳。邊聽着泰式音樂邊吃着味道香濃而辣的泰菜，這是小友在場的時候永遠不可能發生的事情....
當胃口不佳的時候，點一些令味蕾獲得大刺激的東西才是正路 ----
蒜香大蝦
掌勺的將兩只大中蝦開邊後再油炸上桌。炸過的蒜粒是舖天蓋地的多，入口沒存苦味是沒有炸得過火的證明；裝盤擺設方面是將所有的材料有條理的放置在一艘木船上，是頗見心思；蝦是脆得連殼也可吞下，絕對是送啤酒的恩物。蝦本身的肉結實有羔亦帶甜，但唯一失色之處便是稍覺炸得太乾了，肉汁是全然欠奉。與太太研究過一輪後，結論是若能將整隻蝦原只炸後再開邊的話，效果應會更佳....
樣子賣相應屬紅咖喱的一類。端上桌時已嗅到丁點斑蘭葉散發出來的香氣，入口味道香而不辣，呷落椰香甚突出。太太對之確是"愛不惜口"，不停的用roti醮來食；肉方面選擇了牛肉，是沒太經鬆肉粉洗禮的，縱使帶少許韌但也令人討好...
有了出色的咖喱，那就怎能少了一塊油酥餅用來醮 ? 雖然應不是自家製的，但勝在新鮮滾熱辣即席煎起，是真正的油香與酥香兼備，熱騰騰的拿起手又香噴噴，絕對是醮咖喱汁的最佳拍檔....
與太太兩人皆認為是全晚最佳的出品，原因當然在於那有整隻手板咁大的新鮮生蠔。聽說這裡的蠔的貨源是來自流浮山的，怪不得肉是既肥美又漲卜卜，咬入口腥味不重之外甜汁是滿溢於口腔內，印象中是好久沒有嚐過如此肥嘟嘟的蠔了。洒於蠔隻上的醮醬是以紅椒碎、檸汁及蒜茸混合而成的汁，酸酸辣辣的令胃口重生之餘是更能吊出蠔的鮮，而且燒的火喉亦甚佳，光看到這些蠔件沒有變成像如小兒麻痺症般萎縮瘦小便可得知....
這個就不太行了 ---- 儘管有賣相但肉卻燒得又乾又嚡又硬，亳無肉汁可言。此刻只能醮多點馬來式的花生粒沙嗲醬才能將之擺入口....
食店名稱 : 薄荷葉泰國菜
地址 : 元朗安康路怡康大廈地下12-13號舖
電話 : 24755872
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
