絕頂靚德國豬手....

很少相約好友新兄到不是火車沿線的地方吃飯，卒之便出事了。駕着車的他，傻愕愕的四圍兜，花了差不多個半小時才從科學園到了目的地奧海城，你說誇不誇張 ?....

肚子隆隆作響，但又真係嬲不得他，因一早已知他是典型的新界人。人一到了市區，便變成路盲了...

每次約他出來，主角必然是啤酒，菜餚反是其次。不過今次有點不同，兩者的地位同等重要....

來到這間好評如潮的德國菜餐廳，叫的必是我所謂"德國三寶" --- 即啤酒、鹹豬手及雜腸併盤是也....

記得上次到尖咀德國菜老店"Delicassen Corner"喝的是Erdinger，今次再斬多四両，要了Erdingder Weissbier。麥味依然存在，頗淡口清涼，是我喜歡的啤酒類型。再加上那麼晚來仍然是Happy Hour，價錢打了個七折，Half Litre看起來絕對不止此數，大大杯的極抵喝....

兩個人本想多點一些東西，但看到那鹹豬手的件頭後便馬上縮沙了。未吃先看那呈微深啡顏色以及又像挺香脆的外皮，便知是應沒來錯地方。入口滿嘴豐腴，皮是一如所料的脆啪啪到極點，質地一點都不硬實；肉帶少許鹹香，但又不是死鹹得令人難以入口；皮與肉之間藏有一小層脂肪，進口一朕甘香。肥膩少許是很難避免了，但又不是天天吃，間中放縱一下享受一下，這樣才像做人嘛...

雜腸併盤的陣容有Bratwurst、Regensburger、Nurnberger及White Munich。個人的摯愛反而是沒太油膩的White Munich，肉味是十分的濃郁；當然外皮煙韌又香脆的Bratwurst、相對上細條但香草味重的Nurnberger、帶少許辣味的Regensburger吃起來也是各擅勝場....

這裡的酸椰菜味道比其他德國餐廳是有些偏鹹的，作為醒胃的side dish，小弟自然希望酸一些才是正路的；紅蘿蔔片則甜度十足，相對上更得自己歡心....
從今天開始，又多了一間有水準的德菜館了。實是好事一樁呢

食店名稱 : Berliner German Bar and Restaurant

地址 : 九龍大角咀海庭道18號奧海城三期地下G18號舖

電話 : 21485388

評價 :

味道 : 4.5/5

環境 : 4/5

服務 : 3.5/5

值吃度 : 4.5/5