但近日忽地很想念這兒的沙茶牛肉，但若一個人過來點一個煱又很浪費又太heavy....此時馬上想起這裡的午市碟頭飯及炒粉麵是可以叫沙茶牛的。儘管不知道碟頭飯上的和火煱湯的沙茶醬汁會否有分別，自己亦不顧一切決定賭一舖去試試看....
滿滿一大碟沙茶牛炒河粉只索價三十多塊錢，實在是便宜。看到那沙茶醬汁的杰度及色澤，就知小弟今趟沒有白來了。醬汁濃厚的甜與沙茶香，杰度又是調得不稀不稠的剛剛好，而且辣度又是那種會令人稍有標汗但又未至於伸脷的，每個人對之亦能接受的程度；牛肉水準之高也是好得沒話說的 ---- 是既淰糯又易咬且又吃至囗滿牛味及肉的甜香，一咬便知是揀手靚貨無疑.....
唯獨有一點不爽的是，粉條是屬偏幼身的欠了咬勁之外，沙茶汁及牛肉是隨便求其的舖在河粉上。若料頭與配料並非與河粉一同落鑊炒的話，粉自然就未能每條均勻的沾上醬汁了，滋味當然亦要減一大截....
下次有機會的話，一定要來試試招牌的牛肉粉及湯 (儘管一碗吃過後便要乖乖的奉上一張紅衫魚)....
食店名稱 : 方榮記沙嗲牛肉專家
地址 : 九龍城侯王道85-87號地下
電話 : 2382 1788
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
