上完Sunday Service，一家三口慣常地走到勝利道處揾食。小友一向對此甚雀躍，相反我就一點興趣也沒有。原因是這條小街內，食肆的數目是多但有水平的卻很少。不過有時為了貪方便，可以食完後馬上乘車走人，才勉為其難在這裡找吃....但今天出奇地，少有的可以在此找到間不錯的，而且之前也從沒試過的....
這間所謂的牛腩專門店，事實跟旁邊的餃子店應是屬同一老闆的。那餃子店在這一條街上已可稱是"老"字號了。自己也曾光顧過此店，水準可以但就略嫌收費太貴了。而這間呢，索價也不算特別便宜，但食物水準卻是比餃子做得好多了....當然這兒除了有牛腩之外還有其他的如雲吞水餃及丸類供應。但如要試店的真章的話，那就當然要吃牛啦....
我吃的牛三寶飯，牛筋軟淰易嚼中仍存點點咬勁；牛腩肥與瘦層層相間咬下去是彈牙的；牛肚亦非常的軟熟且十分入味。飯中沾了為數不少惹香的腩汁，這樣固之然十分輕易的就可KO整碟東西....小友不能多食牛，出奇地竟點了個沒有肉的薑蔥撈粗幼麵。更難得是麵沒有很重鹼味，咬落爽脆；薑與蔥的份量也不吝嗇。撈過甜醬油的麵條，食起來自不然令人討好。真想不到小友年紀輕輕竟也頗受落這款"大人麵"，是為出奇之二.....
正所謂"食過返尋味"，好吃的地方當然就要encore。於是相隔兩星期後，我們又來了....今次小弟吃的牛什伊，水準亦甚佳 ---- 整體上牛什各部位都沒甚異味，其中尤似粉腸最佳，入口的確明符其實地"粉"且無苦味滲出；其餘的肺及膀也很好，一個質感彈牙而另一粉嫩，在索盡五香汁底下食，入味。伊麵入口出奇不見過份油膩，甚爽身....
未試過這裡的小食，點了客炸魚片頭，熱辣辣上桌，口感彈彈的滲出點點魚鮮香。唯一不好的，便是價位太貴了 ---- 五十五大洋一碟，已可叫多碗粉食了..
食店名稱 : 華園牛腩專門店
地址 : 何文田勝利道14F-14G號勝利大廈地下 B2號舖
電話 : 28817711
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
