性價比極低的"爽腩"....

我是一個典型牛腩迷。由柱候牛腩以至清湯腩本人都毫不抗拒以至來得個大愛。每當收到風有新的牛腩店開張，小弟都會毫不遲疑的馬上飛奔過去光顧....

再加上這店就正正身處於自己經常出沒的龍城區內，這又豈有道理不幫襯 ?

望望了門面，感覺有點似曾相識....再坐進店中，抬頭看到侍者的制服，一邊袋上寫有"坤記"二字，另一邊則刻有"聯發"二字....才登然聯想起，兩舖位之間的那間以炒蛋聞名的茶記，和這兒應是屬同一個老闆的....

事不宜遲，甫一坐低立刻就叫了一客清湯牛腩飯。貪心了點，問阿姐可否食爽 ? 她竟欣然答應，而且又不用加錢，驟耳聽起來似乎是賺到了....

怎知菜一上桌時，心就沉下來了 ---- 一睇就知眼前的這牛腩並不是讓我魂牽夢犖的爽腩而只是肥了一點的切腩。而且無論湯、腩以至白飯的份量皆極小，腩肉就只有三小件那麼多。這樣的一點點牛腩就要賣至五十多大洋，這可算是近來吃過性價比最低的牛腩....

儘管湯頭是濃的，牛腩也不算屬擦膠級質素般的韌與硬，但當然亦不能說得上是很好的出品....

個人以為，付出了五十多塊錢的話，我絕對認為我是應獲得更好，更多的....

食店名稱 : 坤記牛腩

地址 : 九龍城侯王道2B號地下

電話 : 2718 8834

評價 :

味道 : 2/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2/5

值吃度 : 1.5/5

有好亦有不好....

位處於土記譚公道的"Lava"，一路是小弟心目中近來其中一所很想去試，很想去嚐的餐廳....

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這裡是區內絕無僅有主打西班牙菜tapas的bar restaurant，而且店內還有不少頗具gimmick，頗有創意的送酒小吃供應。一場來到，自然要將之一網打盡....

既有送酒小吃相陪，又怎能沒有主角 ---- 酒 ?

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這一支好像源產自本地手工啤酒小廠的出品，酒精濃度比一般的啤酒像是略高 (約6.8%)，喝多兩口後近年酒量越變越淺的我也不禁有點"wing wing哋"。未喝已先呷及嗅到麥香與花香，風味的確頗獨特，入口麥味濃苦味亦重，其aftertaste確係濃烈悠長，是相當的夠勁度....

若不是有小友在的話，我是絕對不會在這一類bar restaurant點凱撒沙律的....

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羅馬生菜片爽脆新鮮；煙肉碎亦不吝嗇地下。缺點乃是dressing有點太稀身太"水"未夠濃郁，而且沙律中亦未有用上脆卜卜的crunton，取而代之竟只是已變淰的法包邊，味道自然遜了一籌也不止....

接下來的這一粒號稱作"鵝肝金莎"，的確是十分有綽頭....

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初時對我們這兩個鵝肝迷來講對這一道小食著實是滿心期待的。而事實上將金莎式的朱古力碎果仁包裹著鵝肝慕諒這idea確係不俗的....

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但可惜的是掌勺的將整件"金莎"放進冰箱的時間似乎好像太久了，雪至冰凍的它是硬至用刀也切不下。這一點小弟倒是未太恭維了....在此情況底下裡頭的鵝肝mousse應有的甘香軟滑口感就因而全然失去，就連包在外頭，甘苦味本應甚定的85%黑朱古力外層亦弄至硬崩崩的....

較具西班牙風的炸薯粒配溫泉蛋，水準就相對好得多了....

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炸薯粒雖未必弄得粒粒夠"粉"而且在溫泉蛋一湧而出後豐盈的蛋汁亦不幸地將薯粒本應香脆的外皮浸軟，但好在墊在底的那蕃茄香椒汁讓我的口腔滿貫著酸甜合道且具濃厚蒜香的滋味卻倒令我難以忘懷。有了這醬汁，登時就令那差不多變成老油條般的薯粒成為了上品....

吃至此處，個人認為最出色的，還要數到這看似貌不驚人的海龍皇湯....

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湯內雖睇不見各款各類海鮮材料的樣子但呷入口卻是充滿了海鮮肉帶來的甘甜與鮮味。湯中更滲入了相當夠份量的魚蓉，喝得出除了有一眾甲殼海鮮類之外還下重了魚肉....試問有如斯足料的陣容，這湯又怎能不甜呢 ?

我可是一個包迷來的。每當一看到有一些甚麼手工包供應之時，我是絕對毫不猶豫便會叫來吃的。眼前的這一味慢煑牛腩包，更是小弟為此而來的原因....

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最欣賞它除了有那鬆軟及甜度調得啱啱好的手工包身以外，薄如紙脆得喀聲作響的千層腐皮、甜到漏的紅洋蔥以及不可缺少，看上去好像很粗嚡但其實甚肉汁澎湃的撕成絲狀的牛腩同樣皆應記一功....

主菜是一向深得我們這一家喜愛的黑毛豬....

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想不到這來自加拿大的黑毛豬扒的質素跟日本的相比也不遑多讓 ---- 肉質爽口之餘又不韌不柴，而肉中亦帶著濃厚的脂香令人吃得大樂。唯一覺得可多作改善的便是若然外皮可燒炙至帶脆具備焦香一點的話那便完美了....至於作為伴菜的洋蔥在經炒淰後立時甜味盡出，醃透了黑醋的它滲著微微酸正好能中和食得太多黑毛豬的滯氣....

押尾的甜食，同樣是非一般的有想頭之作....

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這一道帶點玩味的所謂分子甜食，事實上滲入了的分子元素是並不多。身為主食的蜂蜜海綿蛋糕論食味只屬一般，雖滿有蜜味而綿綿的它味道邊未至於給人驚艷的感覺；相反相對地平凡的呍呢嗱雪糕卻是相當的香滑滿貫著呍呢嗱籽帶來的飄香。另外伴碟上將糖霜粉染成黑弄至像蘑菇狀的物體亦屬十分有趣之舉....

一路吃下來，好吃與較失色的菜各佔一半一半。說實在這已是收貨了....而且又心念到在這舊區內沒有太多這一種的地方，故此總是要支持一下的....


食店名稱 : LAVA Bar & Restaurant
地址 : 土瓜灣譚公道10號地舖
電話 : 2642 2133

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5

親子樂園....

在本地號稱作親子餐廳的地方印象中是有的但好像並不是太多。記起年多前曾光顧過一間，其內裡在用餐area旁便有一個給小朋友閱讀及四處爬的地方，另外隱約記得她的餐牌設計是非常的fancy很能令小朋友吸睛.....不過小友去到後似乎不太感興趣，只是跟我們一同像平時一般坐下來食完飯就走。看來那裡的所謂親子corner對他而言似乎是太"幼稚"了點....

但今天來到這觀塘工廈區內的cafe，當他一睇到那汽車樂園時，便馬上連肚餓也忘記的衝了進去，盡興地玩了接近個半小時....

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用餐區域還真的頗偌大的，是非常的spacious....

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再走進去一點兒，就睇到那擺放了十多架車車的大跑道了....

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若在這裡消費吃飯的話，可憑收據可免費玩一個短的時段。若要加碼的話就要付錢了。以三十大洋的價錢換來兩節十分鐘的歡愉，來當作消磨時間倒是頗適合的....

坐在看著小友玩時閒著無聊跟侍者吹水，她說這所開了接近一年的餐廳原來包含有三個部份的 ---- Cafe部份是差不多每天都開；另外亦會在平日午飯時份將部份佔地變身成為各上班一族服務的foodcourt；旁邊更有一所由週一營業到週六的bakery shop，聽食友說其水準還不俗呢....

許多人說這一類親子餐廳內吃到的食物都是水平不值一提的，之前也略有所聞這兒的亦並不例外....不過我倆今天來親身試了一趟，食完後倒覺沒想像中的差啊....

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意粉竟處理得有 al dente的口感絕對是有驚喜；檸檬牛油醬汁固然一如預料中的濃厚sticky但可能是有下檸檬的關係所以入口好像也不會太膩頗見"清爽"；蝦肉是略為失色的，肉雖爽口但就沒有甚麼味道了....

眼前的這份黑毛豬扒，應算是屬店內較為高檔的菜式....

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豬扒肉淰中帶點點微彈性不太柴，味道有點帶野性的羶香頗有個性；香檳野菌汁吃起來很像白汁，蠻濃郁的；薯角炸得夠脆夠香不油；Side dish是用了酸咪咪開胃的蕃茄醬炒雜菜，用來解去肉膩倒是合道....

小友卒之肯捨得歸隊回來吃飯了。當他喵到那用來盛食物的車車容器時，忍不住就嘩一聲叫了出來....

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右邊的意粉同樣地夠咬口；肉醬內的肉末份量足不欺場，醬汁甜甜酸酸無論用來伴意粉甚至飯也可口；吉列炸蝦處理得脆口不焦，還可以....沙律沒吃，但睇到小友轉個頭將它食個清光就知不會太難食吧....

以親子餐廳的角度而言，這兒的食物是絕對可以過關的....


食店名稱 : The Story Cafe
地址 : 觀塘駿業街56號中海日升中心地下B舖
電話 : 2725 3072

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5

值吃度 : 3/5

又來遇到一間"復古"懷舊冰室....

正所謂"古老當時興"，一系列的復古懷舊冰室繼續開到成行成市。一向茶記林立的新蒲崗地段，當然亦少不免揾到一兩間這類的"潮店"....

一睇到店名，很自然就想起星爺的行運茶餐廳.....回想起來，那套片子好說也有十多年歷史了吧....

純粹口痕不為填肚，所以就只點一個包，再加杯慣常喝的茶走，份量就剛啱好....

茶走是偏甜的有點蓋過了應具備的茶香，感覺一般....

在烘得暖而脆的芝蔴包中，放進了從小吃至大約罐頭鹹牛肉碎，再加上滑嘟嘟的炒蛋，說難吃也是騙您吧。特別是蛋漿將整份鹹牛肉碎全然包裹，質感滑溜中滲出了牛肉碎的鹹香，用來伴暖笠笠的芝蔴包吃，入口便啱啱好不會過鹹.....

不過饀內說是有下芝士的，而事實上又真的看到有一片芝士夾於其中，但入口卻不太感到有落，完全嚐不出芝香豐腴的口感....

食物水平不過不失，吃完後不會讓人留下深刻印象....

通常這一類店子，我就只會光顧一次而已....

食店名稱 : 行運冰室

地址 : 新蒲崗崇齡街22號地下

電話 : 2326 9282

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

家庭式經營的手作漢堡店....

間中會跟小朋友兩人一起撐撐檯腳的。今天一老一幼來到家附近的商廈小食店中，品嚐我倆皆愛的漢堡....

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位於成業街內的東廣場對我來講，除了是一幢商廈給人們上班的地方以外，在它的地下還有一個開有不少小食舖的集中地，驟眼看下去真的頗像商場內的foodcourt呢....

其中一所是賣漢堡的，就是這間"My Burger"了....

下午一時半左右抵達，OL吃飯高峰的時候仍未過，這兒跟場內的其他食店一樣，都是一位難求的。幸好上斑一族大多是速食之輩，基本上由坐低後不久下ORDER到吃完都花不過半小時，所以翻檯的速度可是不慢的....

事不宜遲，甫一坐下便跟那些OL一般，馬上落單。小弟點的是蘑菇洋蔥牛肉BURGER；小友喜歡炸物，就來一份炸魚漢堡....

只吃漢堡當然不行。照以往的慣例，將它加錢變成套餐就可以試埋薯條及沙律....

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在蕃茄及生菜片上塗上超多濃厚的千島醬，味道略嫌偏膩口味亦較單一。個人還是喜吃較"清淡"版本，只加黑醋及橄欖油的。在身旁的小友相反有理沒理地埋頭便吃個不停....

薯條只要是夠粗且新鮮熱辣炸起的話就不會太難吃。今天在這裡遇到的，還可以....

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炸魚漢堡餡料塞得滿滿，睇落挺吸引的....

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打開舖面的包身一看，長長的，炸成金黃的魚柳，加上一大PAT的沙律醬、生菜及蕃茄片，是很基本的FISH BURGER的堆砌格局。魚肉頗多汁嫩滑且有底味；生菜爽脆新鮮；蕃茄嫣紅多水。包是暖的且軟綿，是合格的漢堡包包身....

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我那蘑菇漢堡呢，材料有牛肉PATTY、沙律菜、蕃茄、芝士、蘑菇及洋蔥，比魚漢堡更多更豐盛....

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牛肉相當的JUICY，醃味亦很自然不會過鹹。配合上蘑菇加上洋蔥粒的甜以及芝士的豐腴，味道相當吸引具層次....

有漢堡，又怎能沒冰凍飲料相陪 ? 平常喜歡喝汽水的小朋友今天奇蹟地點了SODA WATER來飲....這當然沒有甚麼特別好談的。相反我點的那杯特濃花生奶昔，就真是極邪惡之作了....

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自己從來認為漢堡的好朋友便是一杯味道超THICK超濃郁，杰稠得化不開的美式奶昔。眼前的這一杯，還以肥死人，濃厚脂香極重的花生醬作主材料，最後還加上一大堆滑軟輕盈的忌亷置頂，味道又甜又膩，喝畢半杯後便忍不住要停一停，休息一下才可繼續....

但這一類致肥的"毒藥"就偏偏有一種魔力，讓人繼續沉淪下去....


食店名稱 : My Burger
地址 : 觀塘成業街7號東廣場地下G12-13號舖
電話 : 6440 9790

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2/5
服務 : 3.5/5

值吃度 : 3.5/5