店子並不十分大，再加上午市的人流是暢旺的，故此若遲一步抵達的話，恐怕一個人來時都要等位才有得吃。幸好這天來得早，還有一張正正在門口的bar枱仍有位，真幸運.....
一心是要來吃burger類的物體，故看到lunch set裡有一個叫"San Francisco Crab Burger"的，便毫不猶豫地下了單.....
頭盤方面從粟米湯與雜菜沙律之中選了後者，吃過後便感到可能是棋差一着了 ---- 用的菜蔬不是特別新鮮；黑醋的份量不是很足夠，故菜吃起來自然是十二分的淡味....
麵包籃內雖只盛着一小個圓形的芝蔴包，但烘得外脆內軟，而且最特別的是附上的牛油不是普通周街可見的Anchor牌而是made in Italy的貨色。這牛油的顏色呈偏白，入口既滑且很有脂香，軟滑程度是比平常吃到的普通貨要好得多。能在這裡遇到高質的牛油，是一個不小的驚喜....
Crab Burger大得相信是要用刀义來分食。蟹餅外頭的麵包糠層很夠金黃香脆；拆碎蟹肉的份量頗足，差不多是每一口也能感受到蟹肉的鮮；調味雖是略為偏鹹 (可能是西芹鹽下得太重手了吧)，不過其香草及胡椒味之濃烈及唧在餅面上的他他醬卻令到它變得極度惹味；麵包經略塗牛油後再被烘熱，入口是香而軟綿的；切片蕃茄及生菜，前者多汁而後者爽脆，新鮮度十足；薯條則是新鮮熱辣炸起放入口，哪有不可口之道理?
凍檸茶唯一的好處真的只是夠凍。講到茶味就真是薄弱得不得了....
蟹餅漢堡的份量之巨實是厲害，吃了一半後有多已感到飽極。回到辦公室後，睡魔馬上就急call...Zzzzzzz....
食店名稱
: Slim's
地址
: 香港灣仔永豐街一號
電話
: 25281661
評價
:
味道
: 3.5/5
環境
: 2.5/5
服務
: 2.5/5
值吃度
: 3/5
