土記區內的長寧街大多以車房為主，就算有吃的地方主要亦是以茶記為多。忽然在此街中找到一所西餐廳而且還是要走偏高檔路線的，這真的給人有點匪夷所思且甚隱世的味道....
一直都想過來試，原因在於其好口碑之外，對於這一類隱世的餐廳小弟一向甚有興趣過來撐一撐場的。所以今天剛巧下午有空，就帶埋頑皮小友到來一同吃個午飯.... 一早得悉平日的午餐是十分抵食的，但可惜今天是週末，唯有就a la carte好了。若東西對版的話，就找天再來食set.... 小友想吃煎雞扒，而我會預計我倆會分享食物的，故此穩陣起見，小弟就來一客煙鴨胸太陽蛋黑醋沙律。之後小友又大嚷要食雞翼，怕了他，於是又加order....吃不完的話，就打包好了.... 雞翼是用上煙燻手法弄的，不過吃下去倒覺肉的煙燻味是被塗上去的BBQ醬全蓋過，肉入口滲了少許甜而帶酸兼有適量的辣，小友食了一口後就忍不住辣而要放棄了；至於肉的入味程度也尚算ok，咬嚼下去亦不大覺嚡口....
真料想不到那鴨胸沙律是如斯的大份，差不多可以當成是主菜食....
菜蔬夠濕潤爽脆新鮮；巴馬臣芝士下得甚重手，吃得滿口甘鹹；小弟特別喜歡置於碟旁那加入了黑醋及香草的忌亷puree，進口非常的香滑令人欲罷不能；鴨胸用的應是來貨但這來貨的水平卻蠻不俗 ---- smoky taste頗濃且肉軟嫩無渣；太陽蛋的加入更是畫龍點睛之舉，濕軟滑溜的蛋黃，將之搗破後和沙律菜及醬混和一起食，怪不得小友是吃完一口又一口.... 至於身為主食的煎雞扒，相比之下反而沒那麼出色呢....
雞扒的皮沒我想像中處理得那般香脆；肉近胸的位是有一點嚡口的但幸好肉汁仍存。薯條反而炸得很好，外皮很脆而內粉糯，和那松露菌醮醬，是絕配....
不要看它好像份量很多，一老一小食下食下，最後又將所有嘢吃光了....
食店名稱 : Chez Louis
地址 : 土瓜灣長寧街29號地舖
電話 : 98318827
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 3.5/5
