被過譽了的湯拉麵....

現在越開越多分店的"金田家"，其拉麵一向甚得人讚譽有加。若然不是這樣，也就不會開得如此多的分舖了。不過我一向對這裡的出品並沒留下很深印象，總覺其水平只是不過爾爾。在試過第一次後，就沒有太大衝動再吃第二次....

今趟的重臨，純粹只是因利乘便。剛巧肚子餓，剛巧又路過此地。不想走進旁邊的老麥，也就又來了....

這裡的拉麵有不少不同的口味，但對我來講，還是最基本的豚骨湯拉麵最吸引。連這基本嘢都做得不好的話，其他的就休談吧....

呷一口湯，夠熱，甜度足亦蠻黏口。感覺比我第一次來食時好；可惜的是，麵仍是用上我最不喜歡的白色幼身麵條，吸湯能力不太強之餘又硬梆梆的，要扣分；灑面的木耳絲挺爽脆的；叉燒肉片得很薄，看起來很嚡很瘦但食落又頗軟淰的，但咬起來欠很強的脂香。始終太瘦的肉，向來並不是我那杯茶....

吃過今趟後，小弟對這兒的印象仍是沒大改，總覺這兒是被過譽了....


食店名稱 : 金田家
地址 : 紅磡必嘉街112號紅磡灣中心地下9A號舖
電話 : 23990208

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5