大壽的好日子，多得太太悉心安排。儘管中間由於出現了少許非我們能控制的烏龍，因而弄得太太有些不高興，但過後還是雨過天晴，一家三口開開心心地出去吃餐好的....太太安排的地方，便是這間"牛扒吧"....
事實上，我對店內提供其他牛扒的種類都不大感興趣，就只單單對一款吉列牛情有獨鐘而已....
吉列牛這種食制，近幾年才開始流行。小弟有好幾趟想去位於太子那所吉列牛名店去吃，到最後還是未能得償所願。今天因緣際會在太太安排下，卻成功在別處嚐到了它的滋味....至於另外的一大一小，太太就點了同樣開始流行的flat iron steak，而小友不能多吃牛，幸好餐牌上還有唯一一款他可以揀的，便是煎魚柳了....太太知道小友愛食枝豆，專道花錢點了一碟，怎知他食了幾粒後便不吃....亳不浪費的我倆，便將之邊剝邊用來送酒及其他飲料....
我和太太的牛餐，基本上是同時上桌的....
那個吉列牛的賣相，的確甚引人 ---- crunchy而金黃的外皮，加上油花分佈平均，色仍呈微嫣紅的和牛扒，邊睇已在邊猛吞口水....
食之前先放於爐上細烤，油脂就很輕易跑出來。放一件牛入口，外皮酥脆不太油；肉嫩脂香味濃，味的確甚佳。難怪此食制前陣子深受大眾歡迎.... 但相對地更令我和小友喜愛的，竟是那舖滿著飯素的白米飯。兩仔爺皆極好此物，一有了它，閒閒哋就可KO幾碗飯了....
太太的FLAT IRON STEAK，相形之下就較普通了。儘管肉味較濃少許但肉質就沒那麼軟嫩，而且有少許部位帶點點筋，是為美中不足也....
但最後沒料到，在水平上脫穎而出的，竟是小友的那塊煎魚柳....
今天蠻走運，吃到的是一大片煎得皮香脆肉嫩且魚味足的比目魚。更畫龍點睛的一著是那檸檬牛油伴醬，酸咪咪之中滲來牛油帶來的滑香，和煎魚是極之匹配。當然，不下醬，只灑些鹽在魚肉上吃，也是美味....
多謝太太，可以讓我在大日子大嗒吉列和牛.../
食店名稱 : Steak Bar
地址 : 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
電話 : 26747688
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5
