一試新土記越菜店....

土瓜灣區內食肆數目何其多，而且在菜系上也是百花齊放，港式、粵式、日式以至歐陸菜店子，可謂多不勝數....

但很奇怪，區內就是沒有一間水準像樣一點的越菜店。不是說區內沒有一所賣越菜的，而是有水平的，並沒有....

住於這裡的貪吃舅仔前來報料，說在譚公道開了一間新越菜食舖。我和太太今日就來嚐新，過來食一餐....

看餐牌，粉麵與小食類佔了大多數，大菜是只得好幾款，而且還要是沒得點的。當夜想叫一煲咖喱牛腩，侍者竟說沒有，令小弟掃興不已....

甫進門口，發覺店子很小，小得空間感到極侷促。隱約記得這兒的前身是一所西餐小店，基本上轉手後的間格是幾乎一模一樣的，只是換了牆紙的顏色，再添些有越南味的裝飾，這樣就上場了....

食物上，吃後感覺也是普通到極點，是那種吃完後，您沒有興趣返轉頭的店子....

火車頭份量實際上並不如店所言足夠給二人分；湯底不油但有點淡口，牛骨香與味並非濃，幸好熱度還OK；生牛肉有點柴韌沒肉味；牛丸水平一般，入口爽彈度SOSO；牛腩肉不算太難咬，帶點脂肪的有甘香，是一眾材料中較似樣的；牛柏葉蠻爽脆的，不算很差....

米紙卷卷裹得太鬆散，食時十分論盡挺麻煩的；軟殼蟹食到滿嘴是油，炸功完全要給一個向下垂的手指公....

蝦餅同樣過份油膩，且嚼下去亦沒有很彈牙的咬勁 (這可能和它切成太薄有關吧)....

最後就連那杯所謂的熱金柑桔蜜都是淡得跟和喝白開水沒分別的。初時還以為沒攪勻，但怎知弄勻後，味道依然一樣淡到暈....

我看，土記仍是屬"越食沙漠"的這一點，仍是未有改變....


食店名稱 : 越軒牛肉粉專門店 
地址 : 土瓜灣譚公道99號A號舖
電話 : 27830200

評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 1.5/5
服務 : 2/5

值吃度 : 1.5/5