雖說可以吃，但胃納卻不至於誇張得能吞進一大碗一丁麵進肚。一客三文治再加杯嘢飲，就已經很足夠了....
這裡最有名的便是她的豬扒，故此來一份豬扒三文治也是很正常的選擇。已有一段時間沒吃過了，想不到今日一遇卻立時喚醒了昔日美味的記憶 ---- 豬扒咬落是極軟熟不死硬而且醃得夠晒味道，是全然沒有經過甚麼化學物的洗禮；至於那個應是用了蠔油加上黑椒調製的醬汁就更是畫龍點睛的一着，令豬扒食起來多添了一份惹味香濃之口福享受；三文治包在略經微烘底下入口香脆之餘卻不失軟綿，當惹味醬汁滲進了包身後再嚐一口，美味程度登時就提昇了一倍....
茶走的茶味是既濃烈而不酸澀，aftertaste很強；煉奶份量下得剛剛好，是能賦予紅茶適當的甜度之餘又不會奪去它的獨有香味，奶與茶兩者的平衡度是極高的水準....眼前這杯茶走，可說是近年喝過有數最出色的。怪不得連CNN也稱之為全港的奶茶王之一....
計我話，除了是奶茶王之外，說這裡為"豬扒王"也並不為過呢....
食店名稱 : 炳記茶檔
地址 : 大坑施弼街5號側
電話 : 25773117
評價 :
味道 : 5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 5/5
