2015年10月22日 星期四

又來幾段粥評....

翻看最近拍的食物照,才發現原來自己真的蠻喜歡吃粥的....

一口氣連食三間粥店,全都是清晨時份去的。始終天氣步入秋涼,晨早吃一碗熱粥入肚,心情也會更舒暢呢....

第一間去的,這可算是小弟其中一所常往光顧的店子。位置就在於愛民邨,人所共知的那間愛心街坊粥舖....

在這裡除了會點常吃的豬肝及肉丸,艇仔亦是我經常選擇的粥種。始終豬肝及肉丸在這店來講算是屬比較貴價的材料,絕對不能常常點的,不然的話荷包自然會變輕了不少....


粥底甚杰綿的它料頭亦甚足。最欣賞的是那好幾片鮮甜的魚片,在熱騰騰還在起泡的粥底下由生變熟,魚的甜由此亦滲進粥內....

這兒的炸兩一向都不差的,起碼是即叫即包而油條仍是熱脆。唯一詬病的依舊是她的老問題,這便是豉油有下了師傅,吃過後讓人喉頭頗不舒服....


食店名稱 : 明利油器粥品  
地址 : 何文田愛民村熟食亭 

評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5

另一間粥店倒是我第一次去的。通常到深水埗一帶我都喜歡去吃粉麵,但吃粥加油器呢,卻是並非常去做....

都有好久沒有吃過豬什了,就來一碗皮蛋豬什粥吧。豬什料很多夠晒件頭而且新鮮,豬肚厚身不韌;豬腸沒有苦味咬下去是粉糯的;豬肝大大片亦爽口;豬心亦是同樣的爽沒甚異味....

皮蛋毫不客氣一整隻放於粥內。蛋黃沒苦也帶少許流心的....

粥底和"明利"的一般的杰身,米花亦已全爆開夠火路....


很可惜,今天在此嚐到的油條是已軟淰的了。絕對拉低了整碟炸兩的水平....


價錢相對上便宜絕對是這裡的selling point。始終在深水埗這一類的舊區,收費是不能太貴的....

食店名稱 : 永隆粥店
地址 : 深水埗基隆街380號基發樓地下


評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5


最後的一間也是從前曾光顧過的,地點亦是三所粥店中最便利及人氣較旺....

晨早過來,舖內全塞滿了人,而且大部份都是內地客。好不容易才找到一個位置坐下來....

叫了一碗魚片牛。材料說老實是比粥還多,是超抵食的。可惜的是粥底偏稀且不夠熱,這很自然令那堆後放入去的生魚片要等極久時候才能熟 (而有好一部份更是弄極也弄不熟);牛肉的情況也是一樣,真是不濟....



炸兩就普普通通,油條是帶微脆而腸粉皮也不過份的濕黏....這已算是合格有餘了....




食店名稱 : 東海粥店
地址 : 佐敦上海街106號地下
電話 : 2353 6780

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5