2015年8月6日 星期四

大失所望....

就在今天的中午,小弟專道乘車到紅磡去試了一間看似甚有好評的點心店....


來之前本是興致勃勃躍躍欲試的。怎知在試過了好幾味點心後,卻是帶著絕對失望的心情而離開....

要想飽肚的話,來一客鳳爪排骨飯就最穩陣了....


鳳瓜十分軟淰未夠挺身幸好未至於變成爛茸茸的樣子;排骨件件"肥騰騰"的沒有多少肉可食;飯粒濕濕有好些位置是跡近爛的,是絕對不合格之作....

近來這一類迷你漢堡在點心小店是可以經常找得到....


這道所謂的"一囗迷你蝦肉漢堡",包是冷冷的硬崩崩;漢堡肉蝦的含量是偏少且啖不出蝦的甜鮮來。入口後第一個最"出"的味道,便是來自那一堆有微微芥茉味的奇妙醬,真是不堪....

許多人稱道的甜食也讓人極失望 ---- 石榴奶凍入囗竟覺似有一大咲藥水般之味。質感不錯是甚滑但調味卻是甜得太over,是不太合個人的囗味....

朱古力慕絲味不夠濃郁之餘滑溜度上又遠遠不及前述的奶凍....


總而言之,是一頓令人極失望的點心午餐....

食店名稱 : 百勝點心工房
地址 : 紅磡黃埔新邨船塢街99號佳富樓地下F號舖 
電話 : 2324 6900

評價 :
味道 : 1/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 1/5




帶雞叔叔去食雞....

在這裡剛剛開業時曾光顧過一次,印象記得那一趟是吃得既飽又愜意。轉眼過了一段時候,店子已開了三間分舖了。剛新開的一間,就開在久違了的荃灣區內....

約了同樣久未見面,小兒稱他為"雞叔叔"的老友來這裡吃雞。如今對我而言荃灣是一個比較遠的地方,若不是為了見老友的話,小弟亦懶得跑去那麼遠了....

上次去的是旺角店,今趟的這間新的,內隴相對上是光猛新淨得多。用餐前給人的第一個印象就很好....
辛安東元祖奶奶雞的相片 - 荃灣
首先先喝些飲料。本來最理想是要喝杯啤酒去送的,但今天和老友同樣忽地不想喝酒,於是只一人來一小罐的韓式汽水及玄米漿....
辛安東元祖奶奶雞的相片 - 荃灣
兩人分享了大約半隻奶奶雞。上趟點的是原味,今次當然要試點不相同的....
辛安東元祖奶奶雞的相片 - 荃灣
眼前的這一大碟奶奶雞和原味最大的分別便是在菜上桌前淋上一大撮芝士在雞上。初時第一個感覺便是擔心會不會很膩呢 ? 但可能是由於芝士的質地不算太杰及濃的關係所以入口很幸運是沒有出現太heavy的感覺;醬汁依舊十分濃烈重味。著侍者在汁中添了小辣,登時令它變成鹹鹹辣辣的甚為惹香,此刻若然有一碗米飯來伴醬汁吃的話,這一碗其貌不揚的"靚仔"便馬上成為無以尚之的極品....

雞肉肉質依然是頗結實且夠入味;其他的配料如紅蘿蔔及薯仔等在盡吸收醬汁的精華底下滋味更是提昇到另一個檔次。不過若論此時全碟最美味的實莫過於最能吸味嗦味,口感煙韌不已的薯粉....

除了雞以外另加的兩道都蠻不俗。燒肉生菜包內最搶味的當要數到被醃成色澤鮮紅,甜中帶辛辣超惹味的泡菜;生菜也是大大片洗得潔淨夠青綠脆爽;一小片用黑胡椒醃過的豚肉雖稍為燒乾了點但幸好未算太韌難咬。配著帶甜甜辣辣的泡菜及甜醮醬吃,誠屬送酒佳品也....
辛安東元祖奶奶雞的相片 - 荃灣
初時還以為眼前只是一道普普通通的吉列炸蠔,但想不到墊在炸蠔底下的竟是份量不輕的溫泉蛋菜沙律。這樣吃起來是既不會太單調之外沙律本身又能消去吉列蠔的油膩,確是甚聰明有心思之舉;至於蠔則炸得爽身不油絕對是比預期中的好。一不小心用囗一咬著它,蠔汁就登時四濺連小弟的衫褲也弄濕了。這雖是令人好不尷尬但卻是甘之如飴。也難怪店方稱之為"火山吉列蠔"了....
辛安東元祖奶奶雞的相片 - 荃灣
連試三道菜後,覺得食物水準仍保持得不錯。怪不得今天雖是尋常的一個星期三,但店內仍是客似雲來....

食店名稱 : 辛安東元祖奶奶雞 
地址 : 荃灣沙咀道328號328廣場G5A&5B號舖
電話2234 6118


評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5

值吃度 : 3.5/5