說老實話自從分家以後就沒有到鏞記光顧。耳聞近年店子的水準好像下降了，不過說真的就算是過往於店子正值如日中天時期去幫襯，個人而言也不感到是如何的出色，特別是她的招牌燒鵝.....可能是吃的時份不對吧，總覺水準是有點不太對勁的，個人認為坊間絕對是有機會找到更好的出品的。反而本人更欣賞的是她差不多獨家才有得吃及供應的禮雲子。一道禮雲子豆腐濃淡有致搭檔之極，絕對是一味極品美食.....
要想重溫鏞記的味道，除了到本尊光顧以外，現在還可到由下一代經營的兩間店子去嚐一下部份鏞記的招牌作....
和太太兒子及其契媽聚會吃頓飯，在此簡簡單單點幾個小菜，每人埋單約二百大洋。相對於從前在鏞記的消費，著實是更經濟一些....
除了禮雲子以外，最令我留下深刻印象的名菜還有作為頭盤小吃的子薑皮蛋。今夜在這裡也同樣和它遇上...
若然來此不試一下燒鵝的話，又怎能說有來過呢 ?
許多人稱許的砵酒桶蠔反是最令我失望的 ---- 蠔身雖肥厚甜美但可惜舖在外層的那炸皮實在是厚得離奇之外，在熱力散發底下這皮便形成半溶狀態變成黐笠笠的極為黏囗。說得難聽點的就有如鼻涕一樣的令人有點難受。此外入囗欠濃郁酒香亦屬另一致死的原因....
總的而言，這裡有好些菜式是真的做得不俗，論水準是有幾分全盛時期鏞記出品的影子；但同時間有某些的水平卻有點強差人意令人吃後有點皺眉頭....
不過對我來講，一道鵝肝腸，已足可吸引小弟重臨了....
食店名稱 : 甘飯館
地址 : 天后水星街5號海興大廈地下
電話 : 3568 2832
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 3.5/5
