上到去"誠品"自然是人頭湧湧。企不了一會兒便馬上走人....
在如此洶湧的情況下，要想到這裡頂層的食肆光顧真可算是極愚蠢的念頭呢。我想光是排隊便已浪費了人生不少寶貴的光陰了.....既然如此，那就倒不如離開另覓地方落腳吧....
走出人堆，眼前便是聳立在地鐵站旁的黃金廣場。裡面大部份的食肆都曾光顧過了，但很奇怪的，最多人去過的"一門"，反而自己就一直緣慳一面....
沒有預訂貿貿然就走上去好像有點冒險，不過我們勝在夠早到，店方仍能幫忙擠到一個四人座位。反正吃完便即閃人，亦不會太阻着她們做生意的....
知道這裡的拿手好戲是玉子燒，所以便一口氣叫了兩款不同的試試。其餘的也就沒有章法的隨意叫些不同類型東西來嚐嚐就可以了:
一門沙律
押上店子名稱作命名的招牌沙律，原來只是將各類菜蔬用一個帶甜酸的胡蔴醬汁撈起來便上桌，做法是毫無難度超級簡單。雖是如此，但食起來味道卻甚是不俗，最吸引人的地方當然莫過於令人極度醒胃的醬汁，伴以預先冰過的蔬菜，入口十分的清爽，絕對是消暑之妙品。怪不得差不多看見每張檯都會有這沙律的踪影....
六式雜錦壽司
由於太座很久沒有吃過手握壽司，所以在點菜時她一開口就說只要有這味便可以。也正因如此，小弟就不便與她爭食了，充其量只偷雞吃了半件吞拿魚蓉軍艦來試，感覺是尚可以的....
厚燒玉子
分別要了原味及有蝦肉作餡的。相對於只吃壽司便滿足的太太，自己光是吃這兩味蛋卻便已無憾了。兩者的厚度的確是甚夠，甜度是一貫玉子燒般的偏重，同是有蛋香之餘亦夠滑溜，果然不愧是名物。不過在兩款相比之下，小弟還是愛原味沒饀在內的多一些，皆因吃過後便發現加了蝦肉在內的蛋卷，它的鮮美程度實沒因此而有所改善，這可能是與蝦本身不夠爽鮮有點關係吧....
串物(燒風鱔及牛舌)
燒鱔的皮與肉皆極爽脆又夠厚身，用上鹽燒方法處理是更能突出鱔肉的鮮味；至於牛舌相反則略覺不夠爽口易咬且某程度上是有點韌的，滲上的黑胡椒粒也太少了，惹味及香度亦因而打了折扣....
田舍炆牛腩
原本是叫給小友吃的，怎知他對之好像沒有太大興趣，最後唯有差不多獨力將整煲東西清倉。牛腩大多切成大大嚿的，很"襟飽"；很可惜的是有一兩件是就算牙力非常棒的人如小弟也絕對咬不動的，不禁令人大皺眉頭。煲內除了牛腩以外還有很多款不同的菜蔬如本菇、茄子、紅蘿蔔、洋葱、蕃茄、青葱段以及粉絲等等，真的很有田舍feel。在嗦盡湯汁之後發現這些菜都變得極度入味，好吃程度可說是比主角牛腩更甚....
伴隨煲上的還有炸得脆卜卜的米通。將之浸點湯汁後再吃，就連今晚不大好食的小友也因而食指大動....
口痕痕想來杯冷喝，叫了一杯提子特飲，很夠冰凍清甜，十分不錯....
總括來講，除了馳名的玉子燒以外，食物的水準只能說是不過不失而已。看來要吸引小弟重臨的可能性，相信是不大吧....
食店名稱 : 一門
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓
電話 : 25043313
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
