這所位於熊貓酒店裡的中菜廳，論位置在荃灣來講可說是還方便的，而且由於位處高層之關係，從窗外望出來，差不多是可以一覽整個荃灣市中心的景色。的確不錯
....是日侍者更是正正安排了一張近窗的大檯，真是再好也沒有
....記得多年前與家人在此飲過一次茶，只覺點心水準只是一般。想不到相隔多年，今趟再嚐一趟，食物是有着很大的進步
....剛是看看餐前小吃，不是普通的淮鹽花生或腰果，取而代之是洒上少許黑椒的切粒火腿、沙葛及粟米混合起來的小點，便知店子花了不少心思去令食客留下一個深刻的印象...
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其後的兩款炸物也很出色 ---- 蝦春卷是弄成長條的，入口不油膩很乾爽，咬起來脆卜卜，混和了蝦肉的爽甜，有水準；魷魚鬚脆漿很薄，質地不韌且感彈牙，同樣好吃....
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馬拉糕發粉味不重，鬆軟度卻一般而且太甜。始終少了傳統蔗糖的那份清香就差了點；粉果的皮太厚，光就這點已是不合格.....
煎三色糕吃起來也不差 --- 蘿蔔糕不太濕，吃得出絲絲蘿蔔；芋頭糕味夠濃，芋蓉甚香及夠粉糯；馬蹄糕則夠清爽.....鹹水角皮脆不油，內層的肉粒也不會乾爭爭的....
結尾的鴛鴦飯稍嫌獻頭太杰身，太漏太膩了
；反而炒米粉則夠晒乾身不油亦不會黐成一嚿嚿，味道及色水也弄得很勻循，見功夫....
點心水準有所提昇，固之然可喜可賀，更令人高興的是臨走前收到親密戰友的喜訊
，這就更是妙極.....
食店名稱 :
殷悅
地址 :
荃灣荃華街3號悅來酒店30樓
電話 :
24093182
評價
:
味道 :
4/5
環境 : 4/5
服務 : 3.5/5
值吃度 :
4/5
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