質量足的鹵水碟頭飯....

一個人到深水埗辦點事，循例吃個飯才回去。在這區，平民美食可謂多的是，好像是永遠也可找到新發現，新寶藏似的....

這一間"潮味苑"，好像是一所新店。人流也蠻暢旺，想必是跟她身處大路當眼的地方有關吧....

碰巧遇著吃飯時間，店內一位難求。但我只是得一支公，要找個位，不難....

要快食，最方便莫過於點一碟鹵水碟頭飯。師傅只需嗶飯上碟，再將鹵水嘢切片後舖上飯面就可上桌....

今天選了鵝肉加上五花腩肉作料。說到這兒的鹵水，味沒有過鹹，吃得出有香料的香氣，色水沈鬱，是頗出色的....

有了這樣的鹵水，東西鹵出來的味道自亦不差。鵝肉是帶點肥，皮下仍存有一小層膏，入口自亦不會寡。肉不太難咬但又不算非常淰軟，水準中規中矩....

至於五花腩呢，皮厚帶爽，吃下去帶點起膠。瘦肉位不柴，食起來比鵝肉更出色....

而且最重要是，肉量足夠得舖滿大半隻碟，再加上有大量的鹵豆腐及大豆芽菜墊底，保證您一定吃得飽....

這一類"為人民服務"的食店，我是最愛的了....


食店名稱 : 潮味苑 
地址 : 深水埗長沙灣道254-258號亞洲大廈地下A舖
電話 : 26022789

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5