還可以的韓風午餐....

韓國食風持續了好一陣子後仍未有放緩跡象。新近又和太太及小友到了LCX內的這間韓食店來吃一下，發現水準是還可接受的....

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來到這一類所謂的Korean Bistro，一碟炸雞自然是必備之物....

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為了遷就小友不能吃太辣所以點了甜酸的口味。只是索價一百多大洋便換來大碟有水平的韓式炸雞，在尖咀海運這黃金地段來講已可說頗為化算。碟內有約十多件掌心般大的雞肉，難得的是外皮見香脆之餘肉仍能維持有大量的肉汁以及軟嫩；特製的醬汁在甜與酸之間的拿揑上甚夠合道平衡得十分好，而且吃落還帶著非常的惹辣 (這辣亦出奇地能被小友接受)，碟底亦沒有出現水汪汪醬汁過多的情況，汁是全然能裹在肉外頭，這讓小弟不知不覺間夾下夾下就一個人包辦了大半碟....

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接下來的這味攝氏4度素菜冷麵，光睇賣相就已起著先聲奪人之氣勢....

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始終由大量乾冰營造出來，煙霧瀰漫的視覺效果是永遠令人目眩的....不過說實話在吃將起來這只屬一個睇得但唔打得的菜，於我而言麵條是不太夠冰涼之外亦太淰身了；其他配菜如kimchi、麻油菠菜、紅蘿蔔以及熟蛋的組合就有如將慣常吃韓菜前免費奉上的小吃共冶一爐以此來伴麵食，吃起來只是普普通通，味道上未見有預期的層次感....

小友最愛的韓式K-roll，當然要來一份啦....

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簡簡單單一份正正常常的Gimbap也弄成花枝招展的絕對有花過心思設計，難得的是連味道也確不賴 ---- 飯卷處理得相當紥實吃時飯粒不會四散在地；飯團除了有伴過沙律醬的吞拿魚茸以外還有醬菜、餐肉、紅蘿蔔絲、青瓜絲及蛋，各款材料結合起來全無突兀之感甚為和諧，而且最重要是調味夠清淡，絕對可成為小友的主糧....

這裡的甜食，賣相同樣見花巧....

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這一道名為"雪，豆腐"，同樣出現噴煙狀態的甜食，於軟滑至十分稀的狀態的豆腐布甸上灑上磨碎腰果粉來吃。個人說老實是不太喜歡質地太稀太水的布甸，豆腐的豆香亦未太感受得到，只可能算是中看但不中用之輩....

押尾一道 "Caramel Popcorn Brulee"，則絕對是超級邪惡令人犯罪級的甜食....

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首先以甜到漏的焦糖雪糕墊底，再灑上脆卜卜的焦糖爆谷，最後還要淋上杰撻撻，同樣是超甜超膩的焦糖糖漿來作結尾....您說這還不是最肥最邪惡的組合嗎？


食店名稱 : The Joomak
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話 : 2111 0851

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5