2014年12月22日 星期一

炒蛋更好.....

一向都十分支持個體戶經營的小店。最近試過了一間開在紅墈區內的熱狗店,發現食物的水平也挺不俗的,是絕對值得一試....

和小友是夜沒飯開。此時忽然想起了這所之前路過不少趟但又從來沒嚐過的店,問小友他想吃甚麼,他竟又碰巧說想食香腸....聽到之後也馬上想 : "這一次就沒有藉口推辭說不來了"....

在這裡,叫一份熱狗加十二大洋便可升級作套餐,餐內的組合有熱狗、小食加上飲品。初頭以為小小一個熱狗餐絕不能夠讓每人可以飽腹的,怎知吃將下去便發覺自己絕對是眼闊肚窄,一不小心就差點兒便要吃剩了....

對餐包的普通罐裝飲料完全沒有興趣。看到有熱朱古力可點,在天氣冷之此時喝一囗此物,整個人登時就暖笠笠....
 
ICONIC H的相片 - 紅磡)
這杯由親切友善而健談的老闆娘親自打製。製作之前她很細心地問小弟能否接受偏濃苦的朱古力,我想她是因小友的緣故而問吧。此時我只是笑笑,說道小友對朱古力一向的態度,絕對是來者不拒的....

結果是他大口大口的喝進去,絲毫臉不改色.....而對於一向吃慣dark chocolate的我,就更是小兒科了....

不只想大塊肉的吞進肚,來一些沙律來中和一下亦挺不錯。餐牌內就只有一道蟹肉溏心蛋沙律(我倒是認為老闆娘可以在這方面動動腦筋,可以提供多一兩款的選擇),生菜片是蠻鮮爽的,粟米的甜再加上多汁們小蕃茄,在菜蔬部份是不會有太大問題;蟹肉是普通的冷凍貨色當然沒甚特別,但以二十多大洋一客的收費而論也就沒有甚麼可抱怨的;溏心蛋的蛋黃嚴格上只屬半流心,味道仍存少許甘甜的....
 
ICONIC H的相片 - 紅磡)
和小友一人試一款香腸。點給他吃的是味道夠穩陣的雞肉蘑菇法蘭克福腸。一時忘記了加錢添上我最喜歡的甜酸瓜,不過這樣還好,可以嚐得出腸的原味來....
 
ICONIC H的相片 - 紅磡)
邊吃時喵到open kitchen內疊有一層層的著名老牌麵包製作店的架,此時心裡已有個譜....可幸師傅有用心處理過它,咬入口外皮是帶少許脆而內裡仍是頗軟綿;腸皮是脆卜卜而肉香是存在的。在腸的中間也真的找到小粒的蘑菇。這對從來沒吃過這一類有餡腸的他來講可說是一個新奇的體驗....

至於那即炸現吃的薯條,當然難吃極也有個譜的....而對我而言,粗身的薯條會更易得我心....

小弟點的是經典的紐倫堡腸....
 
ICONIC H的相片 - 紅磡)
決定要味濃到底。附加的醬汁是同樣味重的BBQ Sauce。腸本身的件頭幼小,質地是較硬身而甚具咬勁,肉味及香惹程度絕對是比前面的雞肉腸濃重得多,嚐起來還有點點的辣味跑出來....

從餐牌看到了一味黑松露炒蛋,而它亦可以當成後加的topping,馬上便著侍者加碼....
 
ICONIC H的相片 - 紅磡)
不得不讚評一點是蛋的而且確炒得十分滑溜,最重要的是蛋汁是蠻豐厚以至香味皆甚突出。黑松露醬的加入自不然是功不可抹的....

吃完後的第一個感覺是,萬料不到一道炒蛋小食竟成了主角....


食店名稱 : Iconic H

地址 : 紅磡必嘉街97號黃埔唐樓C座106A舖

電話 : 5595 5981

 

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 2.5/5

服務 : 4/5

值吃度 : 4/5